Vitamin P je veljal za skupek bioflavonoidov, saj vse snovi z aktivnostjo vitamina P izvirajo iz flavonov. Te snovi so skupina spojin, ki z zmanjšanjem prepustnosti kapilar prispevajo k vzdrževanju normalnih stanj krvnih žil.
Osbioflavonoidi, kot so rutin, kvercitin in hesperidin, so rumeni, netopni pigmenti, ki so v naravi široko razširjeni med zelenjavo, cvetjem in sadjem, kot so pomaranča, limona in paprika.
Imenovanje vitamina P je opustilo, ker njegova študija kot vitamin ni bila zelo demonstrativna, njegova narava kot vitamin pa je bila vprašljiva.
