Ortoreksija, imenovana tudi ortoreksija nervoza, je vrsta motnje, za katero je značilno pretirano skrb za zdravo prehranjevanje, pri kateri oseba uživa samo čisto hrano, brez pesticidov, kontaminantov ali izdelkov živalskega izvora, poleg tega pa uživa le hrano z nizko glikemični indeks, malo maščob in sladkorja. Druga značilnost tega sindroma je skrb glede pretiranega načina priprave hrane, pri čemer pazimo, da ne dodamo preveč soli, sladkorja ali maščobe.
Zaradi pretirane skrbi za zdravo prehrano je prehrana zelo omejena in malo raznolika, kar vodi do izgube teže in prehranskih pomanjkljivosti. Poleg tega, da se vmešava tudi v osebno življenje osebe, saj ne jesti zunaj doma, tako da ima več nadzora nad tem, kako je hrana pripravljena, neposredno posega v družbeno življenje.
Znaki in simptomi ortoreksije
Glavni indikativni znak ortoreksije nervoze je pretirana skrb za kakovost hrane, ki jo bomo zaužili, in način priprave. Drugi znaki in simptomi, ki kažejo na ortoreksijo, so:
- Krivda in tesnoba, če jeste nekaj, kar velja za nezdravo; Omejitve hrane, ki se sčasoma povečujejo; Izključitev živil, ki se štejejo za nečista, na primer tiste, ki vsebujejo barvila, konzervans, transmaščobe, sladkor in sol; Uživanje samo organskih izdelkov, iz prehrane izključujejo GM živila in pesticide; Iz prehrane izključujejo skupine živil, predvsem mesa, mleka in mlečnih izdelkov, maščob in ogljikovih hidratov; Izogibajte se prehranjevanju zunaj hiše ali uživanju hrane, ko greste ven s prijatelji; Načrtujte obroke z več dnevi vnaprej.
Posledica teh navad se pojavijo drugi fiziološki in psihološki znaki in simptomi, kot so podhranjenost, slabokrvnost, osteopenija, občutek dobrega počutja in izboljšanje samopodobe glede na vrsto hrane in posledice na družbeni in / ali poklicni ravni.
Diagnozo ortoreksije mora zdravnik ali nutricionist postaviti s podrobno oceno bolnikovih prehranjevalnih navad, da ugotovi, ali obstajajo prehranske omejitve in pretirana zaskrbljenost s hrano. Pomembna je tudi ocena psihologa, da se oceni vedenje osebe in ali obstajajo kakšni sprožilni dejavniki.
Kadar je potrebno zdravljenje
Zdravljenje ortoreksije nervoze mora potekati z zdravniškim nadzorom, ponekod je potrebno tudi psihološko svetovanje. Običajno je treba jemati prehranske dodatke v primerih, ko primanjkuje hranil, kot so vitamini in minerali, ali prisotnosti bolezni, kot je anemija.
Poleg zdravniškega spremljanja je ključna podpora družine tudi za prepoznavanje in premagovanje ortoreksije ter za zdravo prehrano, ki se izvaja brez ogrožanja bolnikovega zdravja.
Pomembno si je zapomniti tudi, da se ortoreksija razlikuje od vigoreksije, in sicer, ko pride do pretiranega iskanja s telesno aktivnostjo, da bi imelo telo polno mišic. Razumejte, kaj je vigoreksija in kako jo prepoznati.
