- Za kaj so probiotiki?
- Kako jemati probiotike
- 1. Probiotična živila
- 2. Probiotična dopolnila
- Razlika med prebiotikom in probiotikom
Probiotiki so koristne bakterije, ki živijo v črevesju in izboljšujejo splošno zdravje telesa, prinašajo koristi, kot sta olajšanje prebave in absorpcija hranil ter krepitev imunskega sistema.
Ko je črevesna flora zunaj ravnovesja, kar se zgodi po uporabi antibiotikov ali ko nimate zdrave in uravnotežene prehrane, se v črevesju naselijo slabe bakterije, ki ne pomagajo imunskemu sistemu in pustijo telo dovzetnega za bolezni.
Za kaj so probiotiki?
Glavne prednosti probiotikov vključujejo:
- Boj proti in preprečevanje črevesnih bolezni, kot so kolitis, sindrom razdražljivega črevesja, Chronova bolezen in črevesno vnetje; Boj proti boleznim, kot so rak, kandidiaza, hemoroidi in okužba sečil. Izboljšati prebavo in se boriti z zgago; Boj proti zaprtju in driski, uravnavanje črevesnega tranzita; Povečati absorpcijo hranil, kot so vitamin B, kalcij in železo; Krepiti imunski sistem s povečanjem proizvodnje obrambnih celic, imenovanih makrofagi; Preprečujejo širjenje slabih bakterij v črevesju; Pomoč pri prebavi laktoze, zlasti pri ljudeh z laktozno intoleranco; Prepreči težave, kot so debelost, visok holesterol in hipertenzija; Preprečite alergije na hrano in nestrpnosti.
Zdrava črevesna flora, bogata s probiotiki, se začne oblikovati že od rojstva, še posebej, ko se otrok rodi ob normalnem rojstvu in kadar je v zgodnji dobi izključno dojen.
Kako jemati probiotike
Obstajata dva glavna načina zaužitja probiotikov: prvi je s povečanjem uživanja živil z naravnimi probiotiki, na primer jogurtom ali kefirjem, drugi pa z uporabo probiotičnih dopolnil.
1. Probiotična živila
Nekatera živila so bogata z naravnimi probiotiki. Nekaj primerov teh živil vključuje:
- Naravni jogurt: so glavni in najlažji vir probiotikov na trgu, obstajajo pa tudi različice aromatiziranih jogurtov, ki ohranjajo koristne bakterije v življenju; Kefir: je fermentiran izdelek s kvasovkami in bakterijami, ki je podoben jogurtu, vendar ima večjo vsebnost probiotikov. Poglejte več o kefirju; Fermentirano mleko: to so posebni izdelki, ki običajno vsebujejo laktobacil, ki ga je dodala industrija, najbolj znan je Yakult; Kombucha: fermentirana pijača, narejena predvsem iz črnega čaja; orientalski izdelki na osnovi soje, zelenjave in zelenja, kot so Miso, Natto, Kimchi, ki jih je mogoče kupiti v specializiranih trgovinah.
Več o teh živilih v naslednjem videoposnetku:
Da bi rastlinstvo ostalo zdravo, je priporočljivo zaužiti vsaj 1 vir hrane probiotikov na dan, zlasti med in po uporabi antibiotikov, ki na koncu uničijo tudi zdravo črevesno floro. Tukaj je, kako narediti domač jogurt.
2. Probiotična dopolnila
Poleg hrane lahko probiotike uživamo tudi v obliki dopolnil v kapsulah, tekočinah ali vrečkah, ki jih moramo razredčiti v vodi ali naravnih sokovih, ki jih je treba zaužiti. Nekaj primerov je PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real in Floratil in jih je mogoče najti v lekarnah in prehranskih trgovinah.
Obstaja več vrst dodatkov, ki vključujejo med 1 in 10 različnih vrst probiotikov. Običajno so najpomembnejše:
- Bifidobacteria animalis : poleg tega pomaga krepiti imunski sistem, poleg tega pomaga pri prebavi in boju proti bakterijam, ki jih prenaša onesnažena hrana; Bifidobakterije bifidum : so prisotne v tankem in debelem črevesu, pomagajo pri prebavi mlečnih izdelkov; Bifidobakterije breve : so prisotne v črevesju in vaginalnem traktu in pomagajo v boju proti okužbam z bakterijami in glivami; Bifidobacteria longum : je ena najpogostejših vrst probiotikov v črevesju in pomaga izločati strupe iz telesa; Lactobacillus acidophilus : je morda najpomembnejša vrsta, ki poleg boja proti okužbam in olajša prebavo pomaga pri absorpciji različnih hranil. L. acidofil je prisoten tudi v nožnici in pomaga pri boju proti okužbam; Lactobacillus reuteri : zlasti so prisotni v ustih, želodcu in tankem črevesju, saj so pomembni proti okužbi s H. Pylori; Lactobacillus rhamnosus : so prisotni v črevesju in lahko pomagajo pri hitrem boju proti driski, zlasti na potovanjih v druge države; Lactobacillus fermentum : pomaga nevtralizirati izdelke in toksine, ki se sproščajo med prebavo, izboljšuje okolje za rast črevesne flore.
Večja kot je raznolikost probiotikov, pa tudi število bakterij znotraj vsake tablete, boljši je dodatek, saj bo tako olajšal hitrejši razvoj zdrave črevesne flore. V idealnem primeru je treba probiotike zaužiti pred obrokom ali tik po njem, tako da hrana pomaga bakterijam preživeti želodčno kislino in doseči črevesje, kjer se lahko lažje razmnožijo.
Pomembno si je zapomniti, da je uživanje probiotikov v obliki dodatkov ali hrane, ki je bogata s temi bakterijami, pomembno tudi ohranjati zdravo prehrano, bogato z vlakninami, saj so vlaknine glavno živilo probiotikov, kar spodbuja njihovo preživetje v črevesju.
Razlika med prebiotikom in probiotikom
Medtem ko so probiotiki zdrave bakterije, ki naseljujejo črevesje, so prebiotiki vlakna, ki služijo kot hrana za probiotike in spodbujajo njihovo preživetje in širjenje v črevesju.
Nekateri primeri naravnih prebiotikov so na primer oves, čebula, česen, zelene banane in biomasa zelene banane.
