- 1. Poveča tveganje za srčne bolezni
- 2. Poviša holesterol
- 3. Poveča kislost krvi
- 4. Poveča tveganje za nastanek raka
- 5. Poveča odpornost na antibiotike
- Kako jesti rdeče meso brez škode za zdravje
Rdeče meso lahko škoduje zdravju, kot je povečana stopnja srčnih bolezni in raka, zlasti če ga uživamo v presežku.
Poleg mesa krav, ovac in prašičev maščobno meso, kot so slanina in klobase, kot so klobasa, klobasa in salama, prav tako povzroča pomembno škodo za zdravje, in ker vsebujejo veliko konzervansov, postanejo celo slabši od preprostega rdečega mesa.
Sledi 5 razlogov za ne rdeče meso v več kot 3 obrokih na teden.
1. Poveča tveganje za srčne bolezni
Ker vsebuje velike količine maščobe, velika poraba rdečega mesa poveča tveganje za srčne bolezni, kot sta srčni infarkt in visok krvni tlak. Tudi pri odstranjevanju odvečne maščobe iz mesa bo med mišičnimi vlakni še vedno veliko maščobe, kar je škodljivo za zdravje.
Lažje je kuhati, več maščob ima meso, zato je treba dati prednost kosi z manj maščobe, kot so račka, prsi, mišice in filet mignon.
2. Poviša holesterol
Poleg tega, da je bogato z maščobami, je rdeče meso bogato z nasičenimi maščobami, ki so odgovorne za dvig holesterola v telesu. Visok holesterol povzroči nabiranje več maščob v krvnih žilah, kar povzroča aterosklerozo, kar je zamašitev žil. Poznajte mite in resnico o rdečem in belem mesu.
3. Poveča kislost krvi
Uživanje rdečega mesa naredi kri bolj kislo, za nadomestitev tega pa telo porabi več kalcija, železa in magnezija, pomembnih mineralov, ki bi jih morali uporabiti za tvorbo kosti in hormonov ali za razstrupljanje telesa.
4. Poveča tveganje za nastanek raka
Presežek rdečega mesa, še posebej, če ga spremlja majhna poraba sadja, zelenjave in polnozrnatih žit, povečuje tveganje za raka na črevesju, želodcu, žrelu, danki, dojkah in prostati.
To je zato, ker ta vrsta mesa poveča vnetje v črevesju, zlasti predelano meso, kot so slanina, klobasa in klobasa, kar daje prednost spremembam v celicah, ki lahko povzročijo raka. Poglejte, kaj je klobasa in 6 drugih živil, ki niso takšna, kot se zdi.
5. Poveča odpornost na antibiotike
Ljudje na koncu porabijo več antibiotikov posredno iz mesa, saj ta zdravila dajemo živalim, da preprečijo, da ne zbolijo in proizvajajo meso manjše kakovosti, poleg tega pa se izognejo dodatnim stroškom pri zdravljenju živali.
To prekomerno uživanje zdravil povzroča odpornost na antibiotike, kar otežuje učinkovito zdravljenje, ko se pojavijo bolezni. Poleg tega lahko pogosta uporaba antibiotikov spodbudi nastanek bolj odpornih bakterij pri živalih, kar ustvarja tveganje za kontaminacijo za ljudi.
Kako jesti rdeče meso brez škode za zdravje
Da se izognete škodljivosti mesa, je bolje, da uživate ribe in belo meso, pri čemer rdeče meso uporabljate le 3-krat na teden. Pomembno je tudi čim bolj omejiti uživanje slanine, klobas, klobas in salame, saj so zdravju najbolj škodljive.
Poleg tega je treba dati prednost uživanju ekološkega mesa, v katerem živali vzgajamo prosto in brez uporabe zdravil, prav tako pa je pomembno povečati vnos sadja, zelenjave in polnozrnatih žitaric, ki so živila, bogata z antioksidanti in ščitijo telo proti raku in boleznim srca in ožilja.
Za izboljšanje visokega holesterola in protina glejte, zakaj ne smemo jesti jeter.
