- 1. Ananas sok
- 2. Sok pomaranče, korenja in pese
- 3. Slivov sok
- 4. Kuhano zelje s kvinojo
- 5. Ovijemo črni fižol in mleto govedino
- 6. Fradinho grahova solata s tuno
- 7. Pesna solata z korenčkom
- 8. Lešnik burger
Za boj proti slabokrvnosti, ki se v večini primerov zgodi zaradi pomanjkanja železa v krvi, priporočamo, da v prehrano vključite živila, bogata z železom, ki so običajno temne barve, na primer pesa, slive, črni fižol in celo čokolada.
Tako je poznavanje seznama živil, bogatih z železom, odličen način za zdravljenje bolezni. Če želite osvežiti in narediti zdravljenje bolj prijetno, lahko nekatere od teh živil uporabimo za pripravo okusnih sokov, ki so odlično orožje proti bolezni, vendar glede na resnost anemije zdravnik lahko predpiše dodatke železa.
Oglejte si nekaj odličnih možnosti receptov proti slabokrvnosti.
1. Ananas sok
Ananasov sok s peteršiljem je odličen za boj proti slabokrvnosti, ker ima peteršilj železo, ananas pa vitamin C, ki poveča absorpcijo železa.
Sestavine
- Dodamo peteršiljeve liste in liste peteršilja.
Način priprave
Sestavine pretlačite v mešalniku in pijte takoj po pripravi. Ananas lahko nadomestite s pomarančo ali jabolko.
2. Sok pomaranče, korenja in pese
Sok pomaranče, korenja in pese je odličen za boj proti slabokrvnosti, saj je bogat z železom.
Sestavine
- 150 gramov surove ali kuhane pese (približno 2 debeli rezini) 1 majhna surova korenčka2 pomaranče z obilico okusa za sladkanje
Način priprave
Pustite peso in korenje skozi centrifugo ali hranilnik, da kar najbolje izkoristite svoj sok. Nato mešanici dodajte čisti pomarančni sok in ga takoj popijte, da kar najbolje izkoristite njegove zdravilne lastnosti.
Če teh aparatov nimate, lahko sok presejate v mešalniku, ne da bi dodali vodo in ga nato odcedite.
3. Slivov sok
Slivov sok je odličen tudi za boj proti slabokrvnosti, saj je bogat z vitaminom C, zato poveča absorpcijo železa iz rastlinske hrane.
Sestavine
- 100 g slive 600 ml vode
Način priprave
Vse sestavine dodajte v mešalniku in dobro pretlačite. Po sladkanju slivovega soka je pripravljen za pijačo.
4. Kuhano zelje s kvinojo
Ta enolončnica je okusna in vsebuje dobro količino železa, zaradi česar je dobra vegetarijanka.
Sestavine
- V veliki skledi stepemo peteršilj, sol in poper ter po okusu posolimo s soljo in poprom.
Način priprave
Zelje, česen in olje damo v veliko ponev ali v mešanico in nenehno mešamo, da se zmanjša. Po potrebi lahko dodate 2-3 žlice vode, da se omaka ne zažge, ko je pripravljena dodajte pripravljeno kvinojo in po okusu začinite s soljo in limono.
5. Ovijemo črni fižol in mleto govedino
Dober obrok za tiste, ki imajo slabokrvnost, jedo zavitek, napolnjen s črnim fižolom in mleto govedino, z začinjenim okusom, tipično mehiško živilo, znano tudi kot "taco" ali "burrito".
Sestavine
- 1 list ovoja2 žlici mletega govejega mesa (začinjen s poprom) 2 žlici kuhanega črnega fižola sveži listi špinače začinjeni z limono
Način priprave
Preprosto dajte sestavine v ovoj, zavijte in jejte zraven.
Če želite, lahko ovojni list zamenjate s krepioko, ki sestoji iz 2 žlici jajca tapioke +1 jajca v namaščeni ponvi.
6. Fradinho grahova solata s tuno
Ta možnost je bogata tudi z železom in je lahko dobra izbira za kosilo ali večerjo ali za pojest po treningu.
Sestavine
- Če imate kakršna koli vprašanja, se obrnite na nas, z veseljem bomo odgovorili na vsa vaša vprašanja.
Način priprave
Čebulo pražimo, dokler ni zlato rjave barve in dodamo pečen fižol. Nato dodamo surovo konzervirano tunino, peteršilj in po okusu začinimo s soljo, oljem in limono.
7. Pesna solata z korenčkom
Ta solata je okusna in je dobra možnost za spremljanje obrokov.
Sestavine
- 1 velika korenčka1 / 2 pesa 200 g kuhane čičerike in limone po okusu
Način priprave
Naribajte korenje in peso (surovo), dodajte že kuhano čičeriko in začinite s soljo in limono po okusu.
8. Lešnik burger
Ta leča 'hamburger' je bogata z železom, zato je dobra izbira za vegetarijance, saj nimajo mesa.
Sestavine
- 65 g abecednih rezance200 g kuhane leče4 žlice drobtin1 čebula sol po okusu40 g naribanega parmezana 4 žlice arašidovega masla1 žlica ekstrakta kvasa2 žlici ekstrakta paradižnika4 žlice (juha) vode
Način priprave
Oglejte si naslednji video o pripravi tega okusnega recepta:
