Prednosti Yerba Mate

Yerba mate je zdravilna rastlina, ki ima tanko sivo steblo, ovalne liste in majhne plodove zelene ali vijolične barve. Veliko ga gojijo v južni regiji Brazilije, zaradi svojih lastnosti pa ga uporabljajo kot domače zdravilo za holesterol.

Yerba mate je v javnosti znan tudi kot mate, congonha ali chimarrão, trži pa se kot mate čaj. Njegovo znanstveno ime je Ilex paraguariensis in ga je mogoče kupiti na suhem, v trgovinah z naravnimi proizvodi ali v obliki kapljic na trgih, s povprečno ceno 30 reais.

Katere lastnosti

Yerba mate ima v svoji sestavi kofein, teofilin, teobromin, folno kislino, tanine, minerale in vitamine A, B1, B2, C in E, zato deluje kot antioksidant, diuretik, blago odvajalo, poživilo in afrodiziak. Odkrijte druga afrodizijska zelišča.

Za kaj gre

To zdravilno zelišče je koristno pri hujšanju, boju proti slabemu holesterolu (LDL) in povečanju dobrega holesterola (HDL), zmanjšanju stopnje glukoze v krvi, umirjanju lakote, spodbujanju možganskih funkcij, izboljšanju krvnega obtoka, olajšanju prebave, očisti kožo, poleg tega pa prispeva tudi k zdravemu srčno-žilnemu in dihalnemu sistemu.

Kako uporabljati

1. Yerba mate čaj

Sestavine

1 žlica mate yerba; 1 skodelica vode.

Način priprave

V skodelico dajte 1 žlico yerba mate, dodajte vrelo vodo, pustite, da se vzhaja približno 5 minut, nato pa sev. Pijte 1 skodelico pred zajtrkom, drugo pri kosilu in drugo ob večerji.

2. Chimarrão

Sestavine

Yerba mate, 1 kozarec hladne vode, vrela voda.

Način priprave

Vstavite maté zelišče do polovice posode, ga postavite na bok, da se zelišče premakne na eno od strani, in previdno dodajte kozarec vode, da bi zelišče pritrdili na stran. Posodo pustite rahlo počivano, da olajšate postopek fiksiranja. Nato je treba postaviti črpalko in dodati vrelo vodo.