Priprava škatle za kosilo na delo omogoča boljšo izbiro hrane in pomaga, da se upreti skušnjavi, da bi pri kosilu pojedli hamburger ali ocvrte prigrizke, poleg tega, da bi bili cenejši.
Vendar pa je treba pri pripravi in dajanju obroka v kosilo upoštevati nekaj previdnostnih ukrepov, saj prevoz na delo in čas, ko je hrana zunaj hladilnika, ugodno razširjata bakterije, ki lahko povzročijo črevesno okužbo.
Nekaj primerov tega, kar lahko vzamete v škatli za kosilo, je:
- Drugo: 4 žlice riža, pol zajemalke fižola, rezina praženega mesa, solata in 1 sadje za sladico. Torek: 2 testenina z mletim govejim in paradižnikovo omako ter solata. Četrtič: 1 file file piščanca ali ribe na žaru, začinjen z drobnimi zelišči in praženim krompirjem z omaščano zelenjavo, plus 1 sladico sadja. Peta: 1 lupina pire krompirja s praženim piščancem, zelena solata in 1 sadje. Petek: omleta s kuhano zelenjavo, drobljeno meso in 1 sadje.
V vseh menijih lahko pripravite ločeno solato, začinjeno z oljčnim oljem, kisom, limono in zelišči, kot sta origano in peteršilj, in prevzamete navado, da sezonsko sadje jemljete kot sladico.
Oglejte si več nasvetov, kako shujšati in pridobiti mišice na zdrav način.
8 previdnostnih ukrepov pri pripravi kosila
Nekateri pomembni previdnostni ukrepi pri pripravi škatle za kosilo so:
1. Preden v hrano za kosilo vrzite vrelo vodo: preprečuje širjenje mikroorganizmov v hrani, na primer preprečuje težave, kot so črevesne okužbe.
2. Izberite škatlo za kosilo, ki se pravilno zapre: hermetično zaprti zabojniki so najprimernejši, ker zagotavljajo, da mikroorganizmi ne bodo vstopili v okužbo s hrano in tudi preprečili, da bi živilo zapravili.
3. Razporedite hrano drug ob drugem: pomaga ohraniti okus vsakega živila in obrok je vizualno privlačnejši, tudi po več urni pripravi.
4. Izogibajte se omakam, pripravljenim z majonezo: omake, zlasti z majonezo in surovimi jajci, ne zdržijo dolgo iz hladilnika in se zelo lahko pokvarijo. Dobra ideja je uporaba oljčnega olja in kisa, ki ju je treba jemati v posameznih pakiranjih. Če lahko te začimbe hranite v hladilniku pri delu, je še bolje.
5. Odločite se za zdravo hrano: škatla za kosilo mora vsebovati hranljivo hrano, na primer zelenjavo, žitarice in pusto meso. Kalorični in maščobni obroki, kot sta lazanje in feijoada, niso najboljše možnosti za kosilo v službi, saj zahtevajo daljši čas prebave, kar lahko povzroči zaspanost in zmanjša produktivnost.
6. Solato vzemite ločeno: solato raje položite v ločeno posodo, po možnosti v kozarec, in jo začinite le med jedjo, da zagotovite boljši okus in svežino zelenjave.
7. Škatlo za kosilo hranite v hladilniku: takoj, ko prispete na delo, postavite škatlo za kosilo v hladilnik, da se hrana ne pokvari, saj bivanje na sobni temperaturi spodbuja širjenje mikroorganizmov, ki lahko povzročijo želodčne bolečine in črevesne okužbe.
8. Škatlo za kosilo segrejte dobro pred jedjo: naj bo temperatura nad 80 stopinj, da se inaktivira večina mikroorganizmov, ki so v hrani. Glede na moč mikrovalovne pečice pustite, da se hrana segreva vsaj 2 minuti, nato pa počakajte, da se pred jedjo nekoliko ohladi.
Ko posameznik vsakodnevno upošteva te nasvete, poleg ohranjanja okusa obroka in lažje zdrave prehrane obstaja manjše tveganje za onesnaženje živila.
