Vrste vsebnosti kave in kofeina

Najboljši način za pripravo kave doma za več koristi in večjo aromo je uporaba cedilke iz krpe, saj papirnati filter vsrka esencialna olja iz kave, zaradi česar med pripravo izgubi okus in aromo. Poleg tega kave v prahu ne smete dati vreti z vodo ali kave preliti z vrelo vodo.

Da bi imeli kavo koristne učinke, je priporočena količina do 400 mg kofeina na dan, kar daje približno 4 skodelice 150 ml nadevane kave. Idealno redčenje je 4 do 5 žlic kave v prahu na vsak 1 liter vode, pomembno je, da sladkorja ne dodajate, dokler kava ni pripravljena. Če želite narediti 500 ml dobre kuhane kave, uporabite:

• 500 ml filtrirane ali mineralne vode40 g ali 2 žlici praženega kotlička kave v prahu ali lonca s poutom na konici, da vodo prelijemo s krpo iz bučke termos iz kave v prahu

Priprava:

Kavni termos speremo samo z vrelo vodo, pomembno je vedeti, da mora biti ta plastenka ekskluzivna za kavo. Vstavite vodo do vretja in ugasnite ogenj, ko se začnejo pojavljati majhni mehurčki, znak, da je voda blizu vrelišča. Kavni prah položite v cedilo za krpo ali filter papirja in cedilo nad termos, s pomočjo lijaka. Druga možnost je, da cedilo postavite nad drug majhen lonec med pripravo kave in nato pripravljeno kavo prenesete v termos.

Nato vročo vodo postopoma nalijemo preko filtra iz kave v prahu, pomembno je, da voda počasi pade na sredino colanderja, da iz praška izvlečemo največjo aromo in aromo. Po potrebi dodajte sladkor šele, ko je kava pripravljena, nato pa kavo prenesite v termos.

Kavne lastnosti

Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, fenolnih spojin in kofeina ima kava koristi za zdravje, kot so:

• Boj proti utrujenosti zaradi prisotnosti kofeina; Preprečuje depresijo; Preprečuje nekatere vrste raka zaradi vsebnosti antioksidantov; Izboljša spomin s spodbujanjem možganov; Boj proti glavobolom in migrenam; Odpravljanje stresa in izboljšanje razpoloženja.

Te koristi dobimo z zmerno porabo kave, pri čemer se priporoča največ od približno 400 do 600 ml kave na dan. O drugih prednostih kave si oglejte tukaj.

Priporočen znesek, da ostanete aktivni

Količina, ki ima učinek večje razporejenosti in stimulacije možganov, se razlikuje od osebe do osebe, običajno pa se v 1 majhni skodelici s 60 ml kave že poveča razpoloženje in razpoloženje, ta učinek pa traja približno 4 ure.

Za izgubo maščobe je idealno zaužiti približno 3 mg kofeina na vsak kilogram teže. To pomeni, da oseba s 70 kg potrebuje 210 mg kofeina, da spodbudi izgorevanje maščob, in bi morala zaužiti približno 360 ml kave. Pomembno pa je vedeti, da ne smete preseči 400 mg kofeina na dan, tudi če izračun teže presega to količino.

Posledica pitja preveč kave

Da bi kava imela koristne učinke, ne da bi čutila njene stranske učinke, je priporočena količina do 400 mg kofeina na dan, kar daje približno 4 skodelice 150 ml nadevane kave. Poleg tega se morajo ljudje, bolj občutljivi na kofein, izogibati pitju kave približno 6 ur pred spanjem, da pijača ne moti spanja.

Neželeni učinki te pijače se pojavijo, ko je ta priporočena količina presežena in se lahko pojavijo simptomi, kot so draženje želodca, spremembe razpoloženja, nespečnost, tresenje in srčni utrip. Poglejte več o simptomih prekomernega uživanja kave.

Količina kofeina v kavnih vrstah

Naslednja tabela prikazuje povprečno količino kofeina za 60 ml espresso kave, kuhane z in brez vrenja ter instant kave.

60 ml kave	Količina kofeina
Izraziti	60 mg
Precedimo z vrelom	40 mg
Precedimo, ne da bi vreli	35 mg
Topen	30 mg

Potem ljudje, ki navadijo, da kavni prašek vrejo skupaj z vodo, na koncu izločijo več kofeina iz praška kot takrat, ko kavo pripravimo samo tako, da v prah v cedilo spravimo vročo vodo skozi prašek. Kava, ki ima večjo koncentracijo kofeina, je espresso, zato se morajo ljudje s hipertenzijo zavedati, če uživanje te vrste pijače povzroči spremembe v nadzoru krvnega tlaka.

Po drugi strani je instant kava tista z najmanj kofeina v izdelku, medtem ko kava brez kofeina praktično nima vsebnosti kofeina in jo lahko varneje uporabljajo tudi ljudje, ki imajo težave s pritiskom, nespečnostjo in migreno.

Oglejte si druga živila, bogata s kofeinom.