- Kje najti natrij
- Za kaj je natrij
- Zapleti presežka natrija
- Kako zmanjšati porabo natrija
- Optimalna količina natrija v krvi
Natrij je glavna sestavina običajne namizne soli, to je natrijev klorid, ki je pomemben za vzdrževanje pH ravnovesja krvi, živčnih impulzov in krčenje mišic. Najdemo ga v skoraj vseh živilih, toda če ga zaužijemo v presežku, lahko povzroči povečan pritisk in bolezni srca.
Zato Svetovna zdravstvena organizacija priporoča, da mora biti količina zdravega natrija, ki bi jo morali zaužiti dnevno, le 5 g na dan za zdrave odrasle, kar je enako žlički.
Kje najti natrij
1 gram namizne soli ima 40% natrija, vendar natrija ni samo v slani hrani, ampak je tudi v lahkih in dietetičnih brezalkoholnih pijačah, ki vsebujejo velike količine te snovi.
Medtem ko ima 200 ml navadne sode povprečno 10 mg natrija, se različica svetlobe giblje med 30 in 40 mg. Tako kdor zaužije 1 liter lahke sode, porabi 300 mg natrija v enem dnevu, kar presega idealno količino za zdravje.
Preverite količino natrija v 200 ml kozarcu:
| Pij | Količina natrija |
| Zero hladilno sredstvo | 42 mg |
| Sok v prahu | 39 mg |
| Voda z okusom | 30 mg |
| Kokosova voda iz kanistra | 40 mg |
| Sojin sok | 32 mg |
| Škatla s sadnim pasijonom | 59 mg |
Drugi viri natrija so suho sadje in morski sadeži. Več primerov in njihovih količin najdete tukaj.
Za kaj je natrij
Natrij je pomemben za ohranjanje zdravja in ima naslednje glavne funkcije:
- Zagotovite uravnotežen pH krvi; Ugodite živčne impulze in krčenje mišic; Izboljšajte kakovost električnih impulzov srca; Uravnovesite količino vode v telesu; Dajte prednost delovanju ledvic.
Toda poleg natrija je kalij pomemben tudi za zdravje in ravnovesje med natrijem in kalijem v krvi je bistveno za pravilno delovanje telesa.
Zapleti presežka natrija
Presežek natrija povzroči zastajanje tekočine, zato je oseba lahko otekla, s težkimi nogami, utrujena in s celulitom. Poleg tega povečuje tveganje za hipertenzijo, možgansko kap, težave z ledvicami in osteoporozo.
Kako zmanjšati porabo natrija
Najboljši način za zmanjšanje vnosa natrija na dan je, če ne uživate brezalkoholnih pijač in z manj soli začinite. Dober nadomestek navadne soli je zeliščna sol, ki vas naučimo, kako pripraviti v naslednjem videoposnetku:
Drugi nasveti, ki so lahko v pomoč, je, da na mizi nimate stresalnika soli, ne začinjate solat s soljo, ne jeste ocvrtih prigrizkov ali krekerjev ali čipsa. Poleg tega morate navaditi, da berete etikete vseh predelanih živil in iščete količino natrija.
Optimalna količina natrija v krvi
Količino natrija v telesu lahko izmerite s preprostim testom krvi. Referenčne vrednosti natrija v krvi znašajo od 135 do 145 mEq / L.
Natrij se lahko poveča v primeru dehidracije, prekomernega potenja, bruhanja, driske, sladkorne bolezni, kome, hipotalamičnih bolezni, uporabe steroidov ali kontracepcijskih tablet. Lahko se zmanjša v primerih, ko srčno popuščanje, ciroza, bruhanje, driska, ledvične bolezni, nadledvična insuficienca, nefrotski sindrom, zastrupitev zaradi odvečne vode, stranski učinki nekaterih zdravil, kot so tiazidi in diuretiki.
