Ta recept za brezglutenski kruh je preprost za izdelavo, in čeprav kruh ne izgleda kot pšenični kruh, je odlična alternativa za tiste, ki ne morejo jesti glutena, tako kot tisti, ki trpijo za celiakijo, ali za tiste, ki jih preprosto želijo odstraniti gluten v hrani.
Čeprav je gluten prisoten v številnih vsakdanjih živilih, ga je mogoče odstraniti iz skoraj vsakega recepta. Oglejte si torej recept za pripravo slastne torte brez glutena.
Sestavine
- 1 skodelica mandljeve moke; 1 skodelica sončničnih semen; 1 žlica medu; 1 žlica limoninega soka; pol čajne žličke soli; suha bazilika po okusu; 2 žlici vode.
Način priprave
V skledi in sončnična semena z mandljevo moko, baziliko in soljo. Nato zmešajte med z limoninim sokom in v mešalniku dodajte ostale sestavine, po potrebi dodajte vodo. Če je potrebno, lahko kruh gnetete z rokami, tako da uporabite malo mandljeve moke, da se ne bo prilepil na roke ali mizo.
Ko je testo homogeno in puhasto, ga za 1 uro postavite v pečico pri 68 ° C. Vzemite iz pečice, narežite na rezine in vrnite v pečico pri 40 ° C še eno uro.
Oglejte si ta video in si oglejte, katero hrano lahko jeste na dieti brez glutena:
