- Prehranske informacije
- Peteršilj čaj za ledvice
- Peteršilj zeleni sok za kožo
- Kontraindikacije za salso
Peteršilj, znan tudi kot peteršilj, peteršilja, peteršilja ali peteršilj, je zdravilna rastlina, ki se pogosto uporablja pri zdravljenju ledvičnih bolezni, kot so okužba sečil in ledvičnih kamnov, ter pri zdravljenju težav, kot so plini črevesne okužbe, zaprtje in zastajanje tekočine.
Tako njeni listi, semena in korenine se uporabljajo za pripravo naravnih zdravil, poleg tega pa se uporabljajo kot začimba pri kuhanju.
Redno uživanje peteršilja prinaša naslednje zdravstvene koristi:
- Preprečimo raka z aktiviranjem glutationa, močnega antioksidanta v telesu; Preprečujemo gripo in prezgodnje staranje, saj je bogata z antioksidanti, kot so eterična olja, vitamin C in flavonoidi, predvsem luteolin; Okrepite imunski sistem, saj je bogat z vitaminom C in ima antibakterijske lastnosti; Preprečuje slabokrvnost, saj je bogata z železom in folno kislino; Boj proti zadrževanju tekočine, saj je diuretičen; Preprečujejo in se borijo proti ledvičnim kamnom, tako da spodbujajo izločanje tekočin in pomagajo očistiti ledvice; Preprečuje srčne bolezni, kot je ateroskleroza, saj je bogata z antioksidanti; Pomoč pri nadzoru sladkorne bolezni; Preprečuje trombozo in kap, s preprečevanjem nastanka krvnih strdkov; Izboljšajte zdravje kože in prebavo zaradi visoke vsebnosti antioksidantov; Nadzirajte hipertenzijo, saj je diuretična; Boj proti urinarni okužbi, ker ima antibakterijsko in diuretično delovanje.
Za uporabo v kuhinji je treba izbrati svež peteršilj z zelo zelenimi in trdnimi listi ali čist dehidriran peteršilj, po možnosti ekološki, saj bo to imel več koristi. Oglejte si, kako uporabljati druga aromatična zelišča, da zmanjšate jedilno sol.
Prehranske informacije
Naslednja tabela prikazuje podatke o prehrani za 100 g peteršilja.
| Količina: 100 g surovega peteršilja | |
| Moč: | 33 kcal |
| Ogljikovi hidrati: | 5, 7 g |
| Beljakovine: | 3, 3 g |
| Maščoba: | 0, 6 g |
| Vlakna: | 1, 9 g |
| Kalcij: | 179 mg |
| Magnezij: | 21 mg |
| Železo: | 3, 2 mg |
| Cink: | 1, 3 mg |
| Vitamin C: | 51, 7 mg |
Najboljši način, da svež peteršilj zdrži dlje, je, da ga operemo tik pred uporabo, saj vlažni listi v hladilniku hitreje potemnijo in gnijo. Drugi nasvet je, da svež peteršilj hranite v hladilniku v zaprti posodi in da listi ostanejo dlje, položite prtiček ali list papirnate brisače čez peteršilj, da absorbira vlago in ohrani liste sveže dlje. Več nasvetov najdete v: Kako zamrzniti peteršilj, da ne izgubite hranil
Peteršilj čaj za ledvice
Peteršiljanov čaj lahko uporabljamo za pomoč pri boju proti okužbi sečil, ledvičnih kamnov in nadzoru hipertenzije.
Za pripravo čaja damo 1 žličko posušenega peteršilja ali 3 žlice svežega peteršilja v 250 ml vrele vode in pustimo počivati 10 minut. Precedite in pijte do 3 skodelice na dan. Pomembno je vedeti, da je peteršiljev čaj kontraindiciran za nosečnice.
Peteršilj zeleni sok za kožo
Zeleni sok, narejen s peteršiljem, je bogat z antioksidanti, ki pomagajo ohranjati kožo mlado in zdravo ter se borijo proti zadrževanju tekočin, pomaga pri dietah za hujšanje.
Sestavine:
- Dodamo peteršilj in po okusu začinimo s soljo in poprom.
Priprava: vse sestavine pretlačite v mešalniku in pijte, ne da bi dodali sladkor in brez pretiravanja.
Kontraindikacije za salso
Peteršilja ne smejo jesti osebe, ki imajo težave z ledvicami ali so imele operacijo manj kot en mesec, njihovega čaja ali soka pa nosečnice ali doječe ženske ne smejo jemati.
Oglejte si več nasvetov za domača zdravila za ledvične kamne.
