Živila, bogata z betakarotenom, so rastlinskega izvora, ponavadi so oranžne in rumene barve, na primer korenje, marelice, mango, bučnice ali dinja.
Beta-karoten je antioksidant, ki prispeva h krepitvi imunskega sistema, saj je zelo pomemben pri preprečevanju bolezni. Poleg tega prispeva tudi k bolj zdravi in lepši koži, saj pripomore k zaščiti kože pred soncem in izboljšanju porjavelosti.
Naslednja tabela prikazuje nekaj živil, ki so najbogatejše z betakarotenom in ustrezno količino:
| Živila, bogata z beta karotenom | Beta karoten (mcg) | Energija v 100 g |
| Acerola | 2600 | 33 kalorij |
| Tommy rokav | 1400 | 51 kalorij |
| Melona | 2200 | 29 kalorij |
| Lubenica | 470 | 33 kalorij |
| Čudovita papaja | 610 | 45 kalorij |
| Breskev | 330 | 51, 5 kalorij |
| Guava | 420 | 54 kalorij |
| Pasijonke | 610 | 64 kalorij |
| Brokoli | 1600 | 37 kalorij |
| Bučna | 2200 | 48 kalorij |
| Korenček | 2900 | 30 kalorij |
| Kalejevo maslo | 3800 | 90 kalorij |
| Paradižnikov sok | 540 | 11 kalorij |
| Ekstrakt paradižnika | 1100 | 61 kalorij |
| Špinača | 2400 | 22 kalorij |
Poleg tega, da je beta karoten prisoten tudi v lekarnah ali naravnih trgovinah, v obliki dodatka, v kapsulah.
Kakšno je razmerje med beta karotenom in porjavelostjo
Živila, bogata z beta karotenom, koži pomagajo do bolj zdravega in dolgotrajnejšega brona, saj poleg tega, da koži dajejo ton, zaradi barve, ki jo predstavljajo, pomagajo tudi zaščititi kožo pred poškodbami, ki jih povzročajo UV žarki, preprečujejo luskanje in prezgodnje staranje kože.
Če želite občutiti ta učinek beta karotena na svoji porjavelosti, morate zaužiti živila, bogata z beta karotenom, približno 2 do 3 krat na dan, vsaj 7 dni pred prvo izpostavljenostjo soncu in na dneve, ko je izpostavljena soncu.
Poleg tega beta karotenske kapsule pomagajo dopolniti prehrano in zaščitijo kožo, vendar jih je treba uporabljati le po nasvetu zdravnika ali nutricionista in nikoli ne opustiti uporabe sončne kreme.
Glej tudi zdravstvene koristi drugih karotenoidov.
Kaj lahko povzroči presežek beta karotena
Prekomerno uživanje beta karotena, tako v kapsulah kot v hrani, lahko kožo spremeni v oranžno, kar je tudi stanje, znano kot karotenemija, ki je neškodljivo in se z zmanjšanjem uživanja teh živil vrne v normalno stanje.
Oglejte si recept, bogat z živili z betakarotenom, v naslednjem videoposnetku:
