Glicin je aminokislina, ki jo na primer najdemo v živilih, ribah, mesu, mleku, siru in jogurtih.
Glicin se poleg tega, da je prisoten v živilih, bogatih z beljakovinami, pogosto uporablja tudi kot prehransko dopolnilo, ki se prodaja pod imenom železov glicinat, v tem primeru pa je njegova funkcija v boju proti slabokrvnosti, saj pomaga izboljšati absorpcijo železa iz prehrane.
Dodatek glicina, znan kot magnezijev glicinat, je indiciran v primerih telesne in duševne utrujenosti, ker izboljša absorpcijo magnezija, zelo pomembnega minerala za krčenje mišic in prenos živčnih impulzov.
Seznam živil z veliko glicina
Glavna hrana, bogata z glicinom, je na primer Royalova običajna želatina, ker je njena glavna komponenta kolagen, beljakovina z veliko količino te aminokisline. Druga živila, ki vsebujejo tudi glicin, so:
- Buča, sladek krompir, angleški krompir, korenje, pesa, jajčevci, kasava, gobe; zeleni grah, fižol; ječmen, rž; mleko in derivati; lešnik, orehi, orehi, brazilski oreški, mandlji, arašidi.
Glicin je nebistvena aminokislina, kar pomeni, da lahko telo proizvede to aminokislino, ko jo potrebuje.
