Živila, bogata s kvercetinom, so odličen način za spodbujanje in krepitev imunskega sistema, saj je kvercetin antioksidantna snov, ki iz telesa izloča proste radikale, preprečuje poškodbe celic in DNK, zato lahko prepreči pojav raka na primer.
Poleg tega živila, ki se štejejo za funkcionalna zaradi prisotnosti kvercetina, imajo protivnetno in antihistaminsko delovanje, ki pomagajo zaščititi pred boleznimi srca in lajšajo nekatere simptome alergijskih težav, kot so izcedek iz nosu, koprivnica in otekanje ustnic.
Na splošno je hrana, ki je najbolj bogata s kvercetinom, sadje in zelenjava, saj je kvercetin vrsta flavonoida, ki tem živilom daje barvo. Torej je sadje, kot so jabolka in češnje, ali druga hrana, kot je čebula, paprika ali kapre, med najbogatejšimi v kvercetinu.
Za kaj je zdravilo Quercetin
Kvercetin se pogosto uporablja za preprečevanje nastanka različnih zdravstvenih težav, zato ga je mogoče uporabiti za:
- Okrepite imunski sistem; Odpravite kopičenje prostih radikalov v telesu; Zmanjšajte raven slabega holesterola (LDL); Zmanjšajte možnosti srčnega napada ali možganske kapi; Zmanjšajte simptome alergije na hrano ali dihala.
Poleg tega se kvercetin lahko uporablja tudi za preprečevanje razvoja raka ali za dopolnitev kliničnega zdravljenja različnih vrst raka, saj lahko izboljša imunski sistem.
Seznam živil, bogatih s kvercetinom
| Hrana (100 g) | Količina kvercetina |
| Kapre | 180 mg |
| Rumena paprika | 50, 63 mg |
| Ajda | 23, 09 mg |
| Čebula | 19, 36 mg |
| Brusnica | 17, 70 mg |
| Jabolko z olupkom | 4, 42 mg |
| Rdeča grozdja | 3, 54 mg |
| Brokoli | 3, 21 mg |
| Konzervirane češnje | 3, 20 mg |
| Limona | 2, 29 mg |
Priporočeni odmerek za dnevno količino kvercetina ni priporočljiv, vendar je priporočljivo, da ne presežete 1 g kvercetina na dan, saj lahko povzroči poškodbe ledvic, na primer prispeva k nastanku ledvične odpovedi.
Poleg teh živil lahko kvercetin jemljete tudi v obliki prehranskih dopolnil, ki jih prodajamo sami ali v kombinaciji z drugimi snovmi, kot sta vitamin C ali bromelain. Več o teh dodatkih preberite na Quercetina.
