Živila, bogata s selenom, so predvsem brazilski oreški, pšenica, riž, rumenjaki, sončnična semena in piščanec. Selen je mineral, ki je prisoten v tleh, zato se njegova količina v hrani razlikuje glede na bogastvo prsti tega minerala.
Priporočena količina selena za odraslo osebo je 55 mikrogramov na dan, njegova ustrezna poraba pa je pomembna za funkcije, kot so krepitev imunskega sistema in ohranjanje dobre proizvodnje ščitničnih hormonov. Vse prednosti si oglejte tukaj.
Količina selena v živilih
Naslednja tabela prikazuje količino selena v 100 g vsakega živila:
| Hrana | Količina selena | Energija |
| Brazilski oreh | 4000 mcg | 699 kalorij |
| Pšenična moka | 42 mcg | 360 kalorij |
| Francoski kruh | 25 mcg | 269 kalorij |
| Jajčni rumenjak | 20 mcg | 352 kalorij |
| Kuhan piščanec | 7 mcg | 169 kalorij |
| Jajčni beljak | 6 mcg | 43 kalorij |
| Riž | 4 mcg | 364 kalorij |
| Mleko v prahu | 3 mcg | 440 kalorij |
| Fižol | 3 mcg | 360 kalorij |
| Česen | 2 mcg | 134 kalorij |
| Zelje | 2 mcg | 25 kalorij |
Selen, prisoten v živilih živalskega izvora, bolje absorbira črevesje v primerjavi z rastlinskim selenom, zato je pomembno spremeniti prehrano, da dobimo dobro količino tega minerala.
Koristi selena
Selen ima v telesu pomembne vloge, kot so:
- Delujte kot antioksidant in preprečujete bolezni, kot sta rak in ateroskleroza; Sodelujte pri presnovi ščitničnih hormonov; Razstrupljajte telo s težkimi kovinami; Okrepite imunski sistem; Izboljšajte plodnost moških.
Da bi koristili selen za zdravje, je dober nasvet jesti brazilski oreh na dan, ki poleg selena vsebuje tudi vitamin E in prispeva k zdravju kože, nohtov in las. Oglejte si druge prednosti brazilskih oreščkov.
Priporočena količina
Priporočena količina selena se razlikuje glede na spol in starost, kot je prikazano spodaj:
- Dojenčki od 0 do 6 mesecev: 15 mcg Dojenčki od 7 mesecev do 3 leta: 20 mcg Otroci od 4 do 8 let: 30 mcg Mladi od 9 do 13 let: 40 mcg Od 14 let: 55 mcg Nosečnice: 60 mcg Doječe ženske: 70 mcg
Z uživanjem uravnotežene in raznolike prehrane je mogoče s hrano pridobiti priporočene količine selena. Njegovo dopolnjevanje je treba izvajati le z vodstvom zdravnika ali nutricionista, saj lahko njegov presežek škoduje zdravju.
