- Prednosti kivija
- Prehranska sestava kivija
- V kakšni količini je treba zaužiti
- Lahki recepti s kivijem
- 1. Kivi sok s hruško
- 2. Kivi palčke s čokolado
Kivi je sladko in kislo sadje, ki ima veliko hranilno vrednost, saj je poleg hranljivih snovi tudi malo hranil, kot so vitamin C in K, kalij, folati in vlaknine. Zaradi tega je odličen za ohranjanje delovanja črevesja in povečanje občutka sitosti.
Poleg tega je lahko redno uživanje tega sadja koristno za zdravljenje različnih bolezni, kot je na primer astma, ker njegove bioaktivne spojine, kot so antioksidanti in flavonoidi, pomagajo zmanjšati kronično vnetje dihal in oksidativni stres., ki so izvor te bolezni.
Prednosti kivija
Poleg tega, da pomagajo pri hujšanju, imajo kivi tudi druge pomembne prednosti, kot so:
- Izogibajte se zaprtju, saj gre za sadje, bogato z vlakninami, predvsem pektinom, ki pomaga ne le olajšati gibanje črevesja, saj deluje kot naravno odvajalo, ampak tudi uravnava črevesno floro, saj deluje kot probiotik; Izboljša delovanje dihal pri ljudeh z astmo, saj je bogat z vitaminom C, zato bi morali jesti 1 do 2 krat na teden; Prispevajte k uravnavanju krvnega tlaka, zmanjšanju zadrževanja tekočine in tveganju za srčni infarkt, saj je poleg tega, da je bogata z vodo, ki ugodno izloča odvečno tekočino v urinu, tudi sadje, bogato s kalijem in drugimi minerali, ki pomagajo vzdrževati pritisk pod nadzorom; Zmanjšajte holesterol zaradi vsebnosti vlaknin in antioksidantov, zaradi česar ima sadež zmanjšanje maščobe; Preprečite nastajanje strdkov, saj je bogat z vitaminom K, ki ima antikoagulantno delovanje in pomaga "tanjšati" kri, na primer zmanjšuje tveganje za pretres možganske kapi; Povečajte obrambno sposobnost telesa, saj je sadež, bogat z vitaminom C, ki prispeva k zdravemu imunskemu sistemu; Zmanjšajte tveganje za raka debelega črevesa, saj je bogat z antioksidanti in vlakninami, ki pomagajo zmanjšati poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali;
Poleg tega je kivi sadje, bogato z aktinidinom, encimom, ki pomaga prebavi večine beljakovin, poleg tega, da vsebuje topne vlaknine, ki izboljšujejo prebavni proces.
Prehranska sestava kivija
Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo za 100 g kivija:
| Komponente | Količina v 100 g |
| Energija | 51 kcal |
| Beljakovine | 1, 3 g |
| Lipidi | 0, 6 g |
| Ogljikovi hidrati | 11, 5 g |
| Vlakna | 2, 7 g |
| Kalcij | 24 mg |
| Magnezij | 11 mg |
| Protaza | 269 mg |
| Fosfor | 33 mg |
| Baker | 0, 15 mg |
| Vitamin C | 70, 8 mg |
| Vitamin A | 7 mcg |
| Folati | 42 mcg |
| Železo | 0, 3 mg |
| Hrib | 7, 8 mg |
| Vitamin K | 40, 3 mcg |
| Voda | 83, 1 g |
V kakšni količini je treba zaužiti
Prava količina kivija za pridobitev vseh koristi in izgubo teže je 1 povprečna enota na dan. Če pa želite shujšati, mora kivi spremljati nizkokalorično dieto z nadzorom sladkorjev in maščob.
Študija je pokazala, da uživanje 3 enot kivija na dan prispeva k znižanju krvnega tlaka. V primeru astme se priporoča uživanje tega sadja ali drugega sadja, bogatega z vitaminom C, 1 do 2 krat na teden.
Lahki recepti s kivijem
Da bi kar najbolje izkoristili kivi na dnevni osnovi, tukaj sta dva okusna recepta z malo kalorijami.
1. Kivi sok s hruško
Ta sok je okusen in malo kalorij, zato je na primer odlična možnost za jutranji prigrizek.
Sestavine
- 2 kivija; 2 hruški ali zeleno jabolko; 1/2 kozarca vode ali kokosove vode.
Priprava
Vse sestavine pretlačite v mešalniku in vzemite takoj zatem, po možnosti brez sladkanja. Ta sok je treba vzeti takoj po pripravi, da sadež ne oksidira ali izgubi svojih lastnosti.
2. Kivi palčke s čokolado
To je dober recept za sladico, dokler je uporabljena čokolada na pol grenka.
Sestavine:
- 5 kivijev; 1 čokoladnica s 70% kakava.
Priprava:
Olupite in rezite kivije, na vodni kopeli stopite čokoladno palico in vsako rezino kivijaja namočite v čokolado, na primer z uporabo nabodala na žaru.
Na koncu vzamemo v hladilnik, da se ohladi in postrežemo sladoled. Drugi način priprave tega recepta je, da na nabodalo položite več rezin, nato pa jih potresete z malo temne čokolade.
