- Kako odstraniti gluten iz prehrane
- Kako odstraniti laktozo iz prehrane
- Odstranjevanje laktoze in glutena lahko poveča težo
Uživanje diete brez glutena in laktoze vam lahko pomaga shujšati, ker te spojine povzročajo napihnjenost, slabo prebavo in povečano količino plinov. Poleg tega, da iz prehrane odstranjujete živila, kot sta mleko in kruh, prav tako zmanjšuje kalorije v prehrani in tako pomaga izgubiti težo.
Vendar pa je za laktozne intolerante in ljudi z neko občutljivostjo na gluten izboljšanje napihnjenosti in simptomov plinov, ko ta živila odstranimo iz prehrane, takoj. Poleg tega absorpcija vitaminov in mineralov zaradi zmanjšanja črevesnih vnetij kratkoročno in dolgoročno močno izboljša kakovost življenja in počutja.
Spodnja tabela prikazuje primer 3-dnevnega prehranskega menija brez glutena in laktoze.
| Obrok | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Zajtrk | Mandljevo mleko z maslom iz krompirjevega škrobnega kruha | Jušni jogurt z ovsenimi kosmiči | Ovsena kaša |
| Jutranji prigrizek | 1 jabolko + 2 kostanja | Sok zelene kale, pomaranče in kumare | 1 hruška + 5 riževih krekerjev |
| Kosilo / večerja | Piščančja prsa s paradižnikovo omako + 4 col riževe juhe + 2 col fižolove juhe + zelena solata | 1 kos ribe na žaru + 2 kuhanega krompirja + omaka zelenjavne solate | Mesne kroglice v paradižnikovi omaki + testenine brez glutena + solata iz pečenega zelja |
| Popoldanska malica | Sojin jogurt + 10 riževih krekerjev | Mandljevo mleko, banana, jabolko in vitamin lanenih semen | 1 skodelica sojinega mleka + 1 rezina torte brez glutena |
Poleg tega je za povečanje izgube teže potrebno povečati uživanje živil, bogatih z vlakninami, sadja in zelenjave, poleg tega, da telesno aktivnost izvajate vsaj 3-krat na teden.
Kako odstraniti gluten iz prehrane
Če želite iz prehrane odstraniti gluten, se morate izogibati uživanju živil, ki vsebujejo pšenico, ječmen ali rž, na primer kruh, pecivo, makarone, piškote in pite.
Za nadomeščanje pšenične moke, ki je glavni vir glutena v prehrani, lahko riževa moka, krompirjev škrob in škrob na primer pripravijo kruh in pecivo ali kupijo testenine in piškote brez glutena. Oglejte si celoten seznam živil, ki vsebujejo gluten.
Kako odstraniti laktozo iz prehrane
Če želite iz prehrane odstraniti laktozo, se izogibajte uživanju živalskega mleka in njegovih derivatov, raje pa kupujte rastlinsko mleko, na primer sojino in mandljevo mleko ali mleko brez laktoze.
Poleg tega lahko uživate jogurte in sire na osnovi soje, kot je tofu, na splošno pa jogurti, narejeni z mlekom, vsebujejo tudi nizko raven laktoze.
Odstranjevanje laktoze in glutena lahko poveča težo
Odstranjevanje laktoze in glutena lahko povzroči težo, saj je kljub odstranjevanju glutena in laktoze iz prehrane še vedno treba jesti zdravo, bogato s sadjem, zelenjavo in vlakninami ter malo sladkorja in maščob, da shujšate.
Izogibanje glutenu in laktozi lahko daje občutek, da bo hujšanje prišlo brez napora, kar ni res, saj je treba še naprej opravljati telesno aktivnost in se izogibati predelani hrani, hitri hrani in mastnim mesom, da bi lahko shujšali.
Oglejte si več nasvetov, kako jesti brez glutena v naslednjem videoposnetku.
Če želite shujšati brez žrtev, glejte 5 preprostih nasvetov, kako shujšati in izgubiti trebuh.
