Recepti za uživanje bananin olupkov

Košček banane je bogat z vlakninami, ki izboljšujejo delovanje črevesja, in vsebuje več mineralov kot samo sadje, kot sta kalij in kalcij, ki krepita kosti in preprečujeta krče v mišicah.

Poleg tega, ker je malo kalorij, je dobro tudi za hujšanje. Če želite izkoristiti vse hranilne snovi, ki jih morate dobro pripraviti, in ne smete ga jesti surovega, saj je odličen v obliki moke ali v različnih receptih, kot so torte in sladice, ki jih predlagamo spodaj.

Prednosti bananin olupkov

Košček banane prinaša več hranilnih snovi in koristi, ki so še vedno močnejše od sadne kaše, saj je bogata z:

Vlakna: bori se proti zaprtju in uravnava raven sladkorja v krvi in holesterola; Lutein: močan antioksidant, ki ohranja dobro zdravje oči in preprečuje prezgodnje staranje ter bolezni, kot sta rak in ateroskleroza; Omega-e in omega-6: obvladujeta vnetja, se borita z visokim holesterolom in preprečujeta srčne bolezni; Kalij: pomemben za tvorbo zob in kosti ter za preprečevanje mišične oslabelosti in utrujenosti; Kalcij: krepi kosti in mišice; Magnezij: preprečuje diabetes in ohranja zdravje živčnega sistema.

Antioksidanti v bananinem olupku so močnejši od tistih v sadju, zato se pogosto uporablja tudi za zdravljenje pordelosti kože, modric in aken. Oglejte si tudi prednosti drugih sadnih olupkov in kako jih uporabiti v hrani.

Prehranska sestava

Spodnja tabela prikazuje prehransko sestavo 100 g zrelih bananin olupkov.

Količina na 100 gramov
Energija 35, 3 kcal
Ogljikovi hidrati	4, 91 g	Beljakovine	1, 69 g
Maščoba	0, 99 g	Vlakna	1, 99 g
Kalij	300, 92 mg	Kalcij	66, 71 mg
Železo	1, 26 mg	Magnezij	29, 96 mg

Bananin olupek se lahko uporablja v obliki moke ali v različnih receptih za torte in sladkarije, kot je prikazano spodaj.

Recepti za bananine olupke

Bananin olupljeni kruh

Bananin olupljeni kruh lahko uporabite za zajtrk in zdrave prigrizke, saj vsebuje malo kalorij in vsebuje veliko vlaknin.

Sestavine

6 banan z olupkom1 skodelica vode1 skodelica posnetega mleka ½ skodelice olja30 gramov svežega kvasa ½ kg polnozrnate moke ½ ščepca soli1 jajce1 žlica sladkorja

Način priprave

Olupite banane in rezano kašo narežite na rezine; bananine olupke in vodo v mešalniku pretlačite, nato dodajte olje, jajca in kvas; dodajte moko in sladkor ter dobro premešajte; dodajte sol in dodajte banane na rezine v testo, testo damo v namaščeno, potreseno obliko.

Testo damo v predhodno ogreto pečico na 200 ° C za približno 30 minut ali dokler se volumen ne podvoji.

Prednosti receptov bananin olupkov

Bananov peel brigadir

Brigadeiro z banano je bolj zdrava možnost kot običajni brigadeiro, saj vsebuje več vlaknin in antioksidantov.

Sestavine

5 bananin olupkov ½ litra vode1 ½ skodelice polnozrnate moke1 ½ skodelice sladkorja1 skodelica kakava v prahu1 skodelice posnetega mleka ½ skodelice mleka v prahu1 žlica masla2 nageljnovih žbic

Način priprave

Oprane in sesekljane bananine olupke položite v ponev, skupaj z vodo, sladkorjem in klinčki, kuhajte, dokler testo ni mehko, vendar ne dajte, da se vsa voda posuši. Odstavite s vročine in počakajte, da se ohladi; Odstranite nageljnove žbice in nato v mešalniku presejte tople lupine, moko, čokolado v prahu, mleko in mleko; Ponovno kuhajte, dokler ne izpustite iz ponve; pustite, da se ohladi.

Brigadeiro se lahko uporablja kot običajni bonboni ali za polnjenje tort.

Banana peel torta

Torta z bananinimi olupki je odlična možnost za popoldanski prigrizek ali zajtrk.

Sestavine:

4 oprane in nasekljane bananine olupke¾ skodelice olja4 jajca1 skodelica drobtin1 skodelica valjanega ovsa1 skodelica pšenične moke4 sesekljane banane1 / 2 skodelice črnega rozin1 kavna žlica sode bikarbone1 žlica pecilnega praška1 žlica piha cimet v prahu

Priprava:

V mešalniku zdrobite bananine olupke, olje in jajca; v posodi zmešajte drobtine, oves, pšenično moko, sesekljane banane, rozine, sodo bikarbono, kvas in cimet; v posodi zmešamo mešalnik s suhimi sestavinami in dobro premešamo, testo damo v namaščeno in potreseno obliko.

Torto je treba postaviti v srednje pečico, predhodno segreto na 200 ° C, približno 30 minut.

Oglejte si tudi 5 bananinih receptov z manj kot 200 kalorijami.