Med prehranskimi možnostmi ali sladili s kalorijami je med najbolj dostopna in zdrava izbira med. Žlica čebeljega medu je približno 46 kcal, medtem ko je ena žlica polnega belega sladkorja 93 kcal, rjavi sladkor pa 73 kcal.
Za uživanje medu brez maščobe je pomembno, da ga uporabljate v majhnih količinah in le 1 do 2-krat na dan. Ker gre za zdravo živilo, se pogosto doda več medu, kot je priporočeno, da na primer posladka nekaj soka ali vitamina, zaradi česar človek shujša, namesto da zmanjša kalorije v prehrani in pomaga shujšati.
Ker je med manj tov kot sladkor
Med je manj pitna kot sladkor, ker ima manj kalorij in ima zmeren glikemični indeks, zaradi česar se po porabi zviša manj krvnega sladkorja, kar zavira začetek lakote in telo ne povzroči maščobe.
To je zato, ker je v sestavi medu ogljikov hidrat imenovan palatinoza, ki je odgovoren za najnižji glikemični indeks medu. Poleg tega ima med tudi več hranilnih in bioaktivnih spojin, kot so tiamin, železo, kalcij in kalij, ki izboljšujejo zdravje in tej hrani dajejo antioksidativne in ekspektoranske lastnosti. Oglejte si vse prednosti medu.
Priporočeno količino, ki ne bo težka
Da uporaba medu ne vodi k povečanju telesne teže, bi morali zaužiti le približno 2 žlici medu na dan, ki ga lahko dodate v sokove, vitamine, piškote, torte in druge kulinarične pripravke.
Pomembno si je zapomniti, da industrializirani med, ki se prodaja v supermarketih, morda ni čisti med. Zato pri nakupu medu poiščite pravi čebelji med in, če je le mogoče, ekološko gojenje.
Oglejte si druga naravna in umetna sladila, s katerimi lahko nadomestite sladkor.
