- Dieta s sladkorno boleznijo tipa 2
- Živila, dovoljena pri sladkorni bolezni tipa 2
- Priporočena količina sadja
- Živila, prepovedana v prehrani za sladkorno bolezen tipa 2
- Meni za prehrano s sladkorno boleznijo tipa 2
- Dietna sladkorna prehrana tipa 1
Pri dieti s sladkorno boleznijo se je treba izogibati uživanju preprostega sladkorja in živil, bogatih z belo moko. Poleg tega je treba zmanjšati tudi uživanje večjih količin katere koli hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, tudi če je zdrava, kot so sadje, rjavi riž in oves.
To je zato, ker presežek ogljikovih hidratov v istem obroku spodbuja zvišanje glukoze v krvi, kar vodi do nenadzorovane sladkorne bolezni. Oglejte si več nasvetov spodaj:
Dieta s sladkorno boleznijo tipa 2
Sladkorna bolezen tipa 2 je vrsta, ki se običajno kaže kot posledica prekomerne telesne teže in slabe prehrane, kar se zgodi v odrasli dobi. Lažje je nadzorovati in veliko izboljšati s hujšanjem in rednimi telesnimi aktivnostmi.
Živila, dovoljena pri sladkorni bolezni tipa 2
Živila, dovoljena v dieti s sladkorno boleznijo tipa 2, so tista bogata z vlakninami, beljakovinami in dobrimi maščobami, kot so:
- Polnozrnata žita: polnozrnata moka, riž in testenine, oves, kokice; Stročnice: fižol, soja, čičerika, leča, grah; Zelenjava na splošno, razen krompirja, sladkega krompirja, kasave in yama, saj ima veliko koncentracijo ogljikovih hidratov in ga je treba uživati v majhnih obrokih; Meso na splošno, razen predelanega mesa, kot so šunka, puranje prsi, klobase, klobase, slanina, bolonja in salame; Sadje na splošno, če porabimo 1 enoto naenkrat; Dobre maščobe: avokado, kokosovo, oljčno olje, kokosovo olje in maslo; Oljnice: kostanj, arašidi, lešniki, orehi in mandlji; Mleko in mlečni izdelki, pri čemer bodite pozorni na izbiro jogurtov brez dodanega sladkorja.
Pomembno si je zapomniti, da so gomolji, kot so angleški krompir, sladek krompir, kasava in jams, zdrava hrana, a ker so bogati z ogljikovimi hidrati, jih je treba uživati tudi v majhnih količinah.
Priporočena količina sadja
Ker imajo svoj naravni sladkor, imenovan fruktoza, naj bi ga diabetiki uživali v majhnih količinah. Priporočena poraba je naenkrat ena porcija sadja, ki na poenostavljen način deluje v naslednjih količinah:
- 1 srednja enota celega sadja, kot so jabolko, banana, pomaranča, mandarina in hruška; 2 tanki rezini velikega sadja, kot so lubenica, melona, papaja in ananas; 1 peščica drobnega sadja, ki daje približno 8 enot grozdja ali češenj na primer 1 žlica suhega sadja, kot so rozine, slive in marelice.
Poleg tega se je treba izogibati uživanju sadja skupaj z drugimi živili, bogatimi z ogljikovimi hidrati, kot so tapioka, beli riž, kruh in sladkarije. Oglejte si več nasvetov o sadju, priporočljivem za diabetes.
Živila, prepovedana v prehrani za sladkorno bolezen tipa 2
V dieti s sladkorno boleznijo tipa 2 so prepovedana živila z veliko sladkorja ali preprostih ogljikovih hidratov, kot so:
- Sladkor in sladkarije na splošno; Med, sadni žele, marmelada, marmelada, slaščice in peciva; Sladkarije na splošno, čokolade in sladkarije; Sladkorne pijače, kot so brezalkoholne pijače, industrializirani sokovi, čokoladno mleko; Alkoholne pijače
Pomembno je, da se diabetiki pred zaužitjem naučijo brati oznake izdelkov, saj se sladkor lahko pojavi skrit v obliki glukoze, glukoze ali koruznega sirupa, fruktoze, maltoze, maltodekstrina ali obrnjenega sladkorja. Oglejte si drugo hrano na: Živila z veliko sladkorja.
Meni za prehrano s sladkorno boleznijo tipa 2
Naslednja tabela prikazuje primer tridnevnega menija za sladkorno bolezen tipa 2:
| Obrok | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Zajtrk | 1 skodelica nesladkane kave + 2 rezini rjavega kruha z jajcem | 1 skodelica kave z mlekom + 1 ocvrta banana z umešanim jajcem in 1 rezino sira | 1 navaden jogurt + 1 rezina polnozrnatega kruha z maslom in sirom |
| Jutranji prigrizek | 1 jabolko + 10 oreškov orehov | 1 kozarec zelenega soka | 1 pire banana z 1 čajno žličko chia |
| Kosilo / večerja | 4 kol rjave riževe juhe + 3 kolob fižolove juhe + piščanec au gratin s sirom iz pečice + solata v oljčnem olju | Pečene ribe z oljčnim oljem, krompirjem in zelenjavo | polnozrnate testenine z mletim govejim in paradižnikovo omako + zelena solata |
| Popoldanska malica | 1 navaden jogurt + 1 rezina polnozrnatega kruha s sirom | 1 kozarec avokadovega smoothieja, sladkanega z 1/2 kolke čebelje juhe iz medu | 1 skodelica nesladkane kave + 1 rezina polnozrnatega kolača + 5 oreškov orehov |
Pri dieti s sladkorno boleznijo je pomembno nadzorovati čas obroka, da preprečimo hipoglikemijo, še posebej pred telovadbo. Oglejte si, kaj naj bi diabetik jedel pred vadbo.
Dietna sladkorna prehrana tipa 1
Sladkorna bolezen tipa 1 je težja in težje nadzorovana kot sladkorna bolezen tipa 2. Običajno nastane v otroštvu in vedno je treba jemati inzulin za uravnavanje glukoze v krvi.
Ker je težje nadzorovati, mora bolnika s sladkorno boleznijo tipa 1 vedno spremljati endokrinolog in nutricionist, saj mora biti količina ogljikovih hidratov v vsakem obroku dobro nadzorovana in prilagojena skupaj z odmerkom inzulina, ki ga je treba vzeti.
Pri tej vrsti sladkorne bolezni mora bolnik zmanjšati uživanje iste hrane kot bolniki s sladkorno boleznijo tipa 2, vendar morajo biti količine uravnane glede na anamnezo glukoze v krvi in uporabo insulina.
Oglejte si video in si oglejte, kako jesti:
