Meda ne smejo uporabljati otroci, mlajši od enega leta, ljudje s sladkorno boleznijo ali alergijo na med ali v primerih intolerance na fruktozo, vrsto sladkorja, ki je v medu zelo prisoten. Poleg tega vegetarijanci veganske linije tudi ne uživajo medu, saj menijo, da je njegovo uživanje oblika izkoriščanja čebel.
Med je naravno živilo, ki se pogosto uporablja za sladkanje sokov, vitaminov in sladic ter za izdelavo sirupov in domačih zdravil proti prehladu, gripi in okužbam zaradi njegovih antiseptičnih in antioksidativnih lastnosti. Vendar pa glejte spodaj, kdaj je uporaba medu kontraindicirana.
1. Otroci do 1 leta
Otroci, mlajši od 1 leta, ne smejo uživati medu, ker lahko vsebuje spor bakterije Clostridium botulinum , ki se lahko razvije v otrokovem črevesju in povzroči botulizem, resno bolezen, ki lahko privede do smrti.
Ker otrokovo črevo do 12 mesecev še ni povsem zrelo, se ta bakterija lažje razmnožuje in lahko povzroči hude simptome, kot so težave pri požiranju, izguba obraza, razdražljivost in zaprtje. Oglejte si več o otroškem botulizmu.
2. Sladkorna bolezen
Ljudje s sladkorno boleznijo naj se izogibajo medu, ker vsebuje enostavne sladkorje, ki povečajo glukozo v krvi. Čeprav ima med nižji glikemični indeks kot sladkor, lahko še vedno privede do sprememb glukoze v krvi in poslabša nadzor bolezni.
Pred uporabo medu ali katere koli druge vrste sladkorja v prehrani morajo diabetiki bolezen dobro nadzorovati in imeti zdravnika ali nutricionista navodila o varnosti uporabe medu, ki ga je treba vedno uživati le v majhnih količinah. Poglejte, kakšna mora biti dieta s sladkorno boleznijo.
3. Alergija na med
Alergija na med se pojavlja predvsem pri ljudeh, ki so alergični na čebelje pike ali cvetni prah. Zanj je značilna močna reakcija imunskega sistema proti medu, ki povzroča simptome, kot so pordelost kože, srbenje telesa in grla, otekle ustnice in vodne oči.
V teh primerih je edini način, da se alergiji izognemo, da ne uživamo medu, prav tako se izogibamo izdelkom ali pripravkom, ki vsebujejo med. Zato je pomembno, da vedno preberete sestavine na etiketi živil, da ugotovite, ali je bil med pri pripravi tega izdelka uporabljen med.
4. Nestrpnost za fruktozo
Do intolerance na fruktozo pride, kadar črevesje ne more prebaviti fruktoze, vrste sladkorja, ki je prisoten v medu in v hrani, kot so sadje, zelenjava in predelani izdelki, ki vsebujejo aditive, kot je fruktozni sirup.
Tako mora posameznik ob prisotnosti te nestrpnosti iz prehrane izključiti med in druge izdelke s fruktozo. Oglejte si več v Kaj jesti pri nestrpnosti za fruktozo.
