Ena izmed prednosti mandljev je, da pomagajo pri zdravljenju osteoporoze, saj so mandlji zelo bogati s kalcijem in magnezijem, kar pomaga ohranjati zdrave kosti.
Uživanje mandljev je lahko tudi dobra izbira za tiste, ki želijo shujšati, ker ima 100 g mandljev 640 kalorij in 54 gramov kakovostnih maščob.
Mandlje lahko uporabite tudi za pripravo sladkega mandljevega olja, ki je odličen vlažilec kože. Več o tem: Olje sladke mandlje
Druge prednosti mandljev vključujejo:
- Pomagajte zdraviti in preprečiti osteoporozo. Glej tudi odličen dodatek za zdravljenje in preprečevanje osteoporoze na: Dodatek kalcija in vitamina D; Zmanjšajte krče, ker magnezij in kalcij pomagata pri krčenju mišic; Izogibajte se kontrakcijam v nosečnosti pred časom zaradi magnezija. Več o tem: Magnezij v nosečnosti; Zmanjšajte zadrževanje vode, ker mandlji kljub temu, da niso diuretična hrana, vsebujejo kalij in magnezij, ki pomagata zmanjšati oteklino; Znižajte visok krvni tlak, ker ima mandelj tudi kalij.
Mandljevo mleko je poleg mandljev dobra alternativa za nadomestitev kravjega mleka, zlasti za tiste, ki ne prenašajo laktoze ali so alergični na beljakovine kravjega mleka. Oglejte si še druge prednosti mandljevega mleka.
Mandljeve prehranske informacije
Čeprav ima mandelj veliko kalcija, magnezija in kalija, ima tudi maščobo in zato ne smete težiti, zato je treba spreminjati živila, bogata s kalcijem.
| Komponente | Količina v 100 g |
| Energija | 640 kalorij |
| Maščobe | 54 g |
| Ogljikovi hidrati | 19, 6 g |
| Beljakovine | 18, 6 g |
| Vlakna | 12 g |
| Kalcij | 254 mg |
| Kalij | 622, 4 mg |
| Magnezij | 205 mg |
| Natrij | 93, 2 mg |
| Železo | 4, 40 mg |
| Sečna kislina | 19 mg |
| Cink | 1 mg |
Mandlje lahko kupite v supermarketih in trgovinah z zdravo hrano, cena mandlja pa je približno 50 do 70 realov na kilogram, kar ustreza približno 10 do 20 reaisov za paket od 100 do 200 gramov.
Recept za solato iz mandljev
Recept za solato z mandlji ni samo preprost za izdelavo, temveč je odlična možnost, da ga spremljate pri kosilu ali večerji.
Sestavine
- 2 žlici mandljev5 listov zelene solate2 peščice rukave1 paradižnikov kvadrat sira po okusu
Način priprave
Vse sestavine dobro operemo, narežemo po okusu in damo v solatno skledo, na koncu dodamo mandlje in sir.
Mandlje lahko jemo surove, z lupino ali brez, in celo karameliziramo. Pomembno pa je prebrati etiketo, da preverite podatke o hranilni vrednosti in količini dodanega sladkorja.
Oglejte si druge nasvete za hranjenje:
