Ananas je tropsko sadje iz družine citrusov, kot sta pomaranča in limona, ki sta bogata z vitaminom C in drugimi antioksidanti, bistvenimi hranili za zdravje.
To sadje lahko uživamo sveže, dehidrirano ali v obliki konzerv, dodajamo ga različnim pripravkom, kot so sokovi, sladice in sladice. Kadar so v konzervirani ali dehidrirani obliki, je treba dati prednost ananasu brez dodanega sladkorja.
Redno uživanje ananasa ima naslednje koristi za zdravje:
- Delujejo protivnetno, saj je bogat z bromelainom; Prepreči srčne bolezni in raka, saj je bogat z vitaminom C; Zmanjšajte tveganje za trombozo, saj vsebuje bromelain in antioksidante; Lajšanje bolečin v sklepih, saj deluje protivnetno; Pomaga pri hujšanju, saj je bogata z vodo in vlakninami, ki povečajo sitost; Izboljšajte zdravje kože in las, saj vsebuje vitamin C in beta karoten; Zmanjšajte bolečine v mišicah po treningu, saj deluje protivnetno in spodbuja okrevanje mišic.
Za pridobitev teh koristi bi morali zaužiti debelo rezino ananasa na dan, ki tehta približno 80 g.
Poleg tega se ananas lahko uporablja kot razkuževalec mesa, saj je bogat z bromelainom, encimom, ki ga najdemo predvsem v steblu tega sadja in ki razgrajuje mesne beljakovine. Oglejte si naravne recepte, ki se borijo proti slabi prebavi.
Prehranske informacije
Naslednja tabela vsebuje podatke o prehrani za 100 g svežega ananasa.
| Količina: 100 g | |
| Energija: 48 kcal | |
| Ogljikovi hidrati: 12, 3 g | Kalij: 131 mg |
| Beljakovine: 0, 9 g | Vitamin B1: 0, 17 mg |
| Maščoba: 0, 1 g | Vitamin C: 34, 6 mg |
| Vlakna: 1 g | Kalcij: 22 mg |
Ananas lahko zaužijemo kot sladico za glavne obroke, uporabimo pa ga lahko tudi v sadnih solatah, pitah, zelenjavnih solatah ali kot prilogo k glavni jedi.
Pineapple Fit torta
Sestavine:
- 1 jajce2 žlice naravnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob1 čajna žlička lahkega kremnega sira1 in 1/2 žlice ovsenih otrobov1 žlica posnetega mleka v prahu1 / 2 zavojka ananasovega soka v prahu z ingverjem, po možnosti nesladkan1 Odličen način je, da jedem dodate okus in aromo.
- 4 žlice posnetega mleka v prahu100 ml posnetega mleka1 / 2 zavojki ananasovega soka v prahu z ingverjem (enako se uporablja za testo) 1 desertna žlica nič ananasove želatine pokrit narezan ananas za pokritje
Priprava:
Jajce pretlačite z vilicami ali električnim mešalnikom, dokler ni zelo kremasto. Dodajte ostale sestavine in dobro premešajte do gladkega. Testo damo v posodo, varno za mikrovalovno pečico, in torto v želeni obliki, tako da jo odnesemo v mikrovalovno pečico približno 2:30 minut ali dokler testo ne začne odhajati z robov.
Za preliv zmešajte vse sestavine, dokler ne oblikujejo kreme, položite na testo za torto. Nato dodamo nasekljan ananas, da pokrije.
Lahek ananasov mousse
Sestavine:
- 1/2 sesekljanega ananasa 100 ml vode za kuhanje ananasa2 žlici kulinaričnega sladila500 ml posnetega mleka135 ml tople vode1 zavojček nesladkanega ananasa želatina1 čajna žlička vanilijeve esence
Priprava:
Sesekljan ananas kuhajte v vodi s kulinaričnim sladilom približno 6 minut. Želatino raztopimo v topli vodi in premažemo v mešalniku z mlekom in vanilijevo esenco. Anatinu dodajte želatinsko mešanico in jo odnesite v mešalnik, kar daje majhne stročnice, da se mešajo, ne da bi vse zdrobili. Postavite v posodo z želeno obliko mousse in odnesite v hladilnik, dokler ni trda.
