Aspartam je vrsta umetnega sladila, ki je še posebej škodljiva za ljudi z genetsko boleznijo, imenovano fenilketonurija, saj vsebuje aminokislino fenilalanin, spojino, prepovedano v primerih fenilketonurije.
Poleg tega je prekomerno uživanje aspartama povezano tudi s težavami, kot so glavobol, omotica, slabost, bruhanje, diabetes, pomanjkanje pozornosti, Alzheimerjeva bolezen, lupus, epileptični napadi in nepravilnosti ploda, ki so povezane tudi s pojavom raka pri nekaj raziskav, opravljenih s podganami.
Sladila pogosto uporabljajo diabetiki, saj pomagajo, da se izognemo uživanju sladkorja, pa tudi ljudje, ki želijo shujšati, saj hrano dajejo sladek okus, ne da bi v prehrano dodali preveč kalorij.
Priporočena količina
Aspartam lahko sladkamo do 200-krat več kot sladkor, največja količina, ki jo lahko zaužijemo na dan, je 40 mg / kg teže. Za odrasle osebe je ta količina enaka približno 40 vrečkam ali približno 70 kapljic sladila na dan, pomembno je vedeti, da se v mnogih primerih prekomerno uživanje sladil pojavi z uporabo industrializiranih izdelkov, bogatih s temi snovmi, kot so brezalkoholne pijače in prehrana in lahki piškotki.
Druga pomembna ugotovitev je, da je aspartam nestabilen, kadar je izpostavljen visokim temperaturam, in ga ne smemo uporabljati med kuhanjem ali v pripravah, ki gredo v pečico. Oglejte si kalorij in moč slajenja naravnih in umetnih sladil.
Izdelki z aspartamom
Aspartam je prisoten v sladilih, kot so Zero-limeta, Finn in Gold, poleg tega, da se uporablja za sladkanje izdelkov, kot so žvečilni gumi, dieta in lahke brezalkoholne pijače, sokovi iz škatle in prahu, jogurti, dieta in lahki piškotki, želeji, že pripravljeni čaji in nekatere vrste mlete kave.
Na splošno večina dietnih in lahkih izdelkov uporablja neko vrsto sladila, da nadomesti sladkor in izboljša okus izdelka, kar lahko povzroči, da posameznik zaužije velike količine sladil, ne da bi se tega zavedali.
Če želite ugotoviti, ali ima industrializiran izdelek sladilo ali ne, bi morali prebrati seznam sestavin izdelka, ki je naveden na etiketi. Ugotovite, kako brati oznako živila v tem videoposnetku:
Najvarnejša možnost za zdravje je uporaba naravnih sladil, kot je Stevia, zato vedite, kako uporabljati in postavljajte druga vprašanja o Stevii.
