7 Koristi za zdravje solate

Zelena solata je zelenjava, bogata z vlakninami in jo je enostavno vključiti v vsakodnevno prehrano, saj je koristna za zdravje, kot je pomoč pri hujšanju in uravnavanju glukoze v krvi, saj je bogata z vlakninami, ki dajejo sitost in zmanjšujejo absorpcijo ogljikovi hidrati v črevesju.

Poleg tega lahko ta list zlahka posadimo doma, za rast potrebuje le majhen lonec in veliko sončne svetlobe.

Spodaj so vse zdravstvene koristi solate:

Pomaga izgubiti težo, saj vsebuje malo kalorij in je bogat z vlakninami, ki povečajo občutek sitosti; Boj proti nespečnosti zaradi pomirjujočih lastnosti; Boj proti zaprtju, ker je bogata z vlakninami; Preprečuje slabokrvnost, saj vsebuje folno kislino; Preprečuje raka, saj je bogat z antioksidanti; Ohranite zdravje kosti, saj vsebuje vitamin K; Pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni, saj pomaga znižati glikemični indeks obrokov.

Za pridobitev teh koristi morate zaužiti vsaj 4 liste solate na dan, po možnosti dodajte 1 čajno žličko olivnega olja v obrok, da povečate svojo antioksidativno moč. Tukaj je, kako narediti sok iz solate za boj proti nespečnosti.

Prehranske informacije in kako jih uporabljati

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo v 100 g ravne, vijolične solate.

	Ameriška solata	Sladka solata	Vijolična solata
Energija	9 kcal	14 kcal	13 kcal
Beljakovine	0, 6 g	1, 7 g	1, 9 g
Maščoba	0, 1 g	0, 1 g	0, 2 g
Ogljikovi hidrati	1, 7 g	2, 4 g	2, 5 g
Vlakna	1, 0 g	2, 3 g	2, 0 g
Fosfor	19 mg	26 mg	51 mg
Vitamin C	11 mg	21, 4 mg	13, 5 mg

Solata se lahko doda v solate, sokove in sendviče, hranite pa jih morate v hladilniku, da ohranite vsebnost folne kisline in vitamina C. Če želite ohraniti liste dlje, uporabite posodo s pokrovom in položite prtiček ali papir brisačo na dnu in na vrhu posode, tako da bo papir absorbiral vlago iz listov, zaradi česar bodo trajali dlje. Poleg tega med vsak list lahko položite tudi prtiček, pri čemer ne pozabite spremeniti papirja, ko je zelo vlažen.

Kako posaditi solato doma

Če želite posaditi solato doma, morate imeti 20 do 30 cm globok lonec z globokimi luknjami, ki ga morate postaviti na zračen prostor in v katerem je vsaj 5 ur na dan sončna svetloba. Lonec mora biti napolnjen z zelo mehko zemljo, kamor bomo posadili seme, ki ga je treba dnevno zalivati, ali sadike rastlin, ki jih moramo zalivati vsak drugi dan.

Seme kalijo po 1 ali 2 tednih nege, ko jih je treba tudi zalivati vsak drugi dan. Pomembno si je zapomniti, da lahko posamezne liste odstranite iz ravne solate zemlje, vendar morate odstraniti celotno steblo, ko gre za besto oblikovane liste.

Recept polnjene solate

Sestavine

6 listov navadne zelene solate6 rezine lahkega Minanskega sira ali smetane rikote6 rezin puranje šunke1 majhno nariban korenček ali ½ pesa

Omaka

2 žlici olivnega olja1 žlica vode1 žlica gorčice1 / 2 žlici limoninega sokaSal in origano po okusu

Način priprave

Na vsak list solate položite rezino sira, šunko in 2 žlici naribanega korenja, list razvaljate in pritrdite z zobotrebci. Zvitke porazdelite v posodo, zmešajte vse sestavine omake in jih potresete po zvitkih. Da bo zvitek bolj hranljiv, lahko nadevu dodate nasekljan piščanec.

Preprosta solata iz solate

Sestavine

1 solata2 naribano korenje1 naribana pesa1 paradižnik brez kože in brez semen1 čebula, narezana na rezineOlivo olje, kis, sol in origano po okusu

Način priprave

Vse sestavine zmešajte in začinite z oljem, kisom, soljo in origanom. Ta solata lahko služi kot stranska jed ali kot zagon pri glavnih obrokih, kar pomaga povečati sitost in nadzirati absorpcijo ogljikovih hidratov in maščob v črevesju.

Za pomoč pri hujšanju je tukaj, kako narediti okusno detox juho.