Atemoia je sadež, ki nastane s križanjem plodov grofa, znan tudi kot borov stožec ali ata in čerimoja. Ima lahkoten in grenko-sladek okus ter je bogat s hranili, kot so vitamini skupine B, vitamin C in kalij, običajno pa jih uživamo sveže.
Atemoia je enostavna za gojenje, saj se prilagaja različnim vrstam podnebja in tal, vendar daje prednost vlažnim regijam in tropskim podnebjem. Tako kot grofovo sadje je tudi njegova kaša bela, vendar je manj kisla in ima manj semen, zato jo je lažje zaužiti.
Njegove glavne zdravstvene koristi so:
- Zagotovite si energijo, saj je bogata z ogljikovimi hidrati in jo lahko uporabljate pred vadbo ali prigrizki; Pomagajte nadzirati krvni tlak, ker je bogat s kalijem; Izboljšati presnovo ogljikovih hidratov in maščob, ker vsebujejo vitamine skupine B; pomagajo izboljšati črevesni tranzit, saj so bogata z vlakninami; Povečajte občutek sitosti in se izognite želji po sladicah zaradi vsebnosti vlaken in okusa; Pomagajte umiriti in izboljšati prekrvavitev, saj je bogata z magnezijem.
Ideal je uživanje sveže atemije in kupite plodove še vedno čvrste, vendar brez črnih ali zelo mehkih madežev, kar kaže na to, da so že presegli svojo točko porabe. Dokler niso zreli, je treba te plodove hraniti na sobni temperaturi. Oglejte si razlike in vse prednosti plodov grofa.
Prehranske informacije
Naslednja tabela prikazuje podatke o prehrani za 100 g atemoje.
| Surova atemoja | |
| Energija | 97 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 25, 3 g |
| Beljakovine | 1 g |
| Maščoba | 0, 3 g |
| Vlakna | 2, 1 g |
| Kalij | 300 mg |
| Magnezij | 25 mg |
| Tiamin | 0, 09 mg |
| Riboflavin | 0, 07 mg |
Povprečna teža atemeje je okrog 450 g, zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov pa jo je treba zaužiti previdno v primerih sladkorne bolezni. Ugotovite, katero sadje se priporoča pri sladkorni bolezni.
Torta Atemoia
Sestavine:
- 2 skodelici kaše atemoia1 skodelica pšenične moke, po možnosti cela1 / 2 skodelici sladkorja1 skodelica olja2 jajca1 žlica pecilnega praška
Priprava:
Odstranite semena iz atemoje in kašo premažite v mešalniku, pri čemer merite 2 skodelici, da naredite torto. Dodamo jajca in olje ter še enkrat premažemo. V posodo damo moko in sladkor ter dodamo mešanico mešalnika, da se dobro premeša. Dodamo zadnji kvas in testo naprej mešamo do gladkega. Postavite v predhodno segreto pečico na 180 ° C za približno 20 do 25 minut.
