5 zdravih sladkih krompirjevih receptov

Sladki krompir ima odlično sposobnost oskrbe z energijo zaradi svojih zdravih ogljikovih hidratov, ki ne pretirano povišajo ravni krvnega sladkorja, zato je odlična možnost za tiste, ki pogosto delajo.

Poleg tega ga lahko ob uživanju v majhnih količinah uporabljamo tudi pri dietah za hujšanje, saj pomaga hitro zmanjšati lakoto. Oglejte si, kako mora biti vaša prehrana, če želite pridobiti mišice in shujšati.

Zato nekatere glavne prednosti sladkega krompirja za zdravje vključujejo:

Olajša povečanje mišične mase, ker zagotavlja potrebno energijo za trening; pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni, ker ima nizek glikemični indeks; Tanjša, ker zmanjšuje apetit; Krepi imunski sistem, ker ima dobro količino vitamina A; Izboljša delovanje črevesja, saj je zelo bogato z vlakninami.

Najboljši način za pridobitev vseh prednosti sladkega krompirja v prehrani je, da jih kuhamo na kuhan in neolupljen način, pri čemer se izogibamo cvrtju, saj cvrtje poveča maščobo v krompirju in škoduje zdravju.

	Pečen sladek krompir	Pečen sladki krompir	Pomfrit s krompirjem
Kalorije	125	143	368
Beljakovine	1, 8 g	1, 13 g	2, 7 g
Maščobe	0, 70 g	0, 12 g	14, 60 g
Ogljikovi hidrati	27, 90 g	34, 47 g	60, 10 g
Kalcij	30 mg	28 mg	45 mg
Železo	0, 7 mg	1, 38 mg	1, 6 mg

Te količine so na 100 g sladkega krompirja, pečen krompir je bil zavit v pečico v pečici, zato ni bilo dodane maščobe.

Sladki krompir ima podoben videz, vendar ni yaconov krompir. Več o yacon krompirju na: Yacon krompir.

Preberite več o koristih za bodybuilding

Prednosti sladkega krompirja za vadbo z utežmi so, da zagotavljajo energijo za trening, pomagajo pri kurjenju maščob in pridobivanju mišične mase, ker počasneje sprošča glukozo v kri.

Sladki krompir lahko jeste v glavnih obrokih, kot sta kosilo in večerja, v dneh, ko trenirate ob spremljavi beljakovinske hrane z nizko vsebnostjo maščob, na primer piščanca ali purana, jajca ali rib. Poleg tega je pomembno, da v obrok vedno vključite solato različne zelenjave.

Zdravi recepti s sladkim krompirjem

Dober recept za sladki krompir je recept za sladki krompir s piščancem, ker je kombinacija teh dveh živil prehransko uravnotežena in dodate le zelenjavno solato, da boste imeli popoln in uravnotežen obrok. Poleg tega se sladki krompir lahko uporablja tudi pri dietah za hujšanje. Poglejte, kako v: Sladka krompirjeva dieta za hujšanje.

1. Sladki krompir s piščancem

Sestavine

1 piščančji file2 sladek krompir belo vinoBlondeLemonOregano

Način priprave

Piščanca začinite z vinom, lovorovim listom, limono in origanom. Krompir v pečici zavit v aluminijasto folijo pražite 30 minut. Piščančji file naribajte. Priložite solato iz rdečega zelja, paprike, paradižnika in rukole, začimbo z oljem in kisom.

2. Čips sladkega krompirja

Sestavine

V veliki skledi zmešajte olje, sol, poper, sol in poper ter kuhajte še 2 minuti.

Način priprave

Krompir, z lupino ali brez nje, narežemo na zelo tanke rezine in jih razporedimo v obliki, obloženo s pergamentnim papirjem, tako da se rezine ločijo ena od druge. Postavite v predhodno segreto pečico na 180 ° C za približno 20 do 60 minut ali toliko časa, da krompir zlato in hrustljavo dodate oljčno olje, sol, rožmarin in poper na koncu sezone ali samo zeliščno sol.

3. Piškoti sladkega krompirja

Sestavine

2 skodelici kuhanega in stisnjenega sladkega krompirja1 skodelica rjavega sladkorja2 skodelice bele pšenične moke2 skodelice polnozrnate moke2 žlici margarineSol po okusu

Način priprave

Vse sestavine mešajte, dokler se enotno testo ne lepi na roke. Oblikujte okrogle ali zobne piškote in jih razmažite v namaščeni obliki, tako da so ločeni drug od drugega. Pečemo v srednje predhodno ogreti pečici do zlate barve.

4. Sirni kruh s sladkim krompirjem

Sestavine

100 g kuhanega sladkega krompirja1 jajce2 žlici vode1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja100 g rikote1 zajemalka nearomatizirane sirotke v prahu1 skodelica kislega prahu 1/2 skodelice sladkega praška

Način priprave

Sladki krompir, jajce, vodo, olivno olje in rikoto dajte v mešalnik in mešajte do gladkega. Nato zavijte v skledo in dodajte preostale sestavine, dobro premešajte. Vse postavite v hladilnik za približno 15 minut, dokler se testo ne strdi.

S testo oblikujte kroglice in jih položite na pekač, obložen z oljem. Pečemo pri 160ºC 15 minut ali do zlatorjave barve.

5. Zaščitek iz sladkega krompirja

Sestavine

2 skodelice kuhanega sladkega krompirja1 skodelica vode4 žlice kakava v prahu ali rožiča 1 skodelica 70% sesekljane čokolade4 žlice stevije v prahu ali medenega sladila2 skodelica mandljeve moke, ovsene kaše ali riževe moke4 jajca1 čajna žlička kvasa v prah

Način priprave

Kuhajte sladek krompir, odstranite lupino in rezervirajte. V skledi pretepajte jajca, dokler se ne podvojijo, nato pa dodajte preostale sestavine in dobro premešajte. Uporabite lahko procesor, mešalnik ali mešalnik. v srednje pečici pečemo v namaščeni ponvi približno 25 minut.

Oglejte si tudi, kako narediti in kako uporabiti sladko krompirjevo moko za pridobivanje mišične mase.