Kaj je genistein in čemu služi

Genistein je del skupine spojin, imenovanih izoflavoni, ki jih najdemo v soji in imajo za telo koristi, kot so močan antioksidant in zavirajo rast rakavih celic ter celo preprečujejo in zdravijo Alzheimerjevo bolezen. To snov najdemo predvsem v soji in njihovih derivatih, prisotna pa je tudi v živilih, kot so fižol, čičerika in grah.

Priporočena količina sojinih izoflavonov, ki vključuje genistein, se giblje med 30 in 50 mg / dan, kar lahko dobimo s porabo soje in njenih derivatov ali uporabo dopolnil s temi spojinami, ki jih je treba uporabiti po navodilih zdravnika.

Tako ima redno uživanje dobrih količin genisteina naslednje koristi za zdravje:

1. Zaščitite pred rakom

Dokazano je, da genistein ima zaščitni učinek predvsem proti rakom dojk, debelega črevesa in prostate. Pri ženskah, ki še vedno menstruacijo, deluje tako, da uravnava presežek hormona estrogena, kar lahko na koncu povzroči spremembe v celicah in raka.

2. Zmanjšajte simptome menopavze

Pri ženskah v menopavzi genistein deluje kot estrogenom podobna spojina, ki lajša simptome menopavze, zlasti prekomerno vročino, in zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni in osteoporozo, ki so pogoste posledice pri ženskah v menopavzi.

3. Zmanjšajte holesterol

Genistein je močan antioksidant, ki deluje tako, da zviša raven LDL holesterola v krvi, kar je slab holesterol, s povečanjem ravni HDL, ki je dober holesterol. Ta učinek ščiti krvne žile pred pojavom ateroskleroze, ki so maščobni plaki, ki zamašijo krvne žile in povzročajo težave, kot sta srčni infarkt in možganska kap.

4. Okrepite imunski sistem

Genistein in drugi izoflavoni so močni antioksidanti, zato delujejo tako, da krepijo imunski sistem in prinašajo koristi, kot so preprečevanje celičnih sprememb, ki vodijo v raka, zmanjšujejo izgubo beljakovin v telesu in uravnavajo življenjski cikel celic.

Ti učinki poleg preprečevanja bolezni pomagajo tudi pri preprečevanju prezgodnjega staranja in povečanju izraznih znamenj na koži.

5. Preprečevanje sladkorne bolezni

Genistein deluje tako, da spodbuja proizvodnjo inzulina, hormona, odgovornega za spodbujanje zmanjšanja glikemije, ki je vsebnost krvnega sladkorja. Ta učinek se pojavi tako pri dopolnjevanju samega sojinega proteina kot pri uporabi tablet s njegovimi flavonoidi, ki jih je treba jemati v skladu z zdravniškim nasvetom.

Viri hrane genistein

Glavni viri genisteina so sojina zrna in njihovi derivati, kot so mleko, tofu, miso, tempeh in sojina moka, znana tudi kot kinako.

Naslednja tabela prikazuje količino izoflavonov in genisteina v 100 g soje in njenih derivatov:

Hrana	Izoflavoni	Genistein
Sojina zrna	110 mg	54 mg
Razmaščena moka soje	191 mg	57 mg
Polnozrnata moka	200 mg	57 mg
Teksturirani beljakovine soje	95 mg	53 mg
Sojin beljakovinski izolat	124 mg	62 mg

Vendar se te koncentracije razlikujejo glede na raznolikost proizvoda, pogoje gojenja soje in njeno predelavo v industriji. Oglejte si vse prednosti soje.