Molibden je pomemben mineral pri presnovi beljakovin. Ta mikrohranila najdemo v nefiltrirani vodi, mleku, fižolu, grahu, siru, zeleni listnati zelenjavi, fižolu, kruhu in žitih in je zelo pomembna za pravilno delovanje človeškega telesa, saj se brez njega kopičijo sulfiti in toksini povečuje tveganje za bolezni, vključno z rakom.
Kje ga najti
Molibden se nahaja v tleh in prehaja na rastline, zato z uživanjem rastlin posredno zaužijemo ta mineral. Enako se zgodi pri uživanju mesa živali, ki se prehranjujejo z rastlinami, na primer volov in krav, predvsem delov, kot so jetra in ledvice.
Tako je pomanjkanje molibdena zelo redko, saj naše potrebe po tem mineralu zlahka zadostujemo z redno hrano. Lahko pa se pojavi v primerih dolgotrajne podhranjenosti, simptomi pa vključujejo povečan srčni utrip, težko dihanje, slabost, bruhanje, dezorientacijo in celo komo. Po drugi strani pa presežek molibdena lahko spodbuja povečanje koncentracije sečne kisline v krvi in bolečine v sklepih.
Za kaj se uporablja molibden
Molibden je odgovoren za zdravo presnovo. Pomaga pri zaščiti celic in je koristen za izločanje toksinov iz telesa, kar pomaga v boju proti prezgodnjemu staranju in preprečevanju vnetnih in presnovnih bolezni, pa tudi raka, zlasti rakavih tumorjev v krvi.
To je zato, ker molibden aktivira encime, ki imajo antioksidativno vlogo v krvi, in deluje tako, da reagira s prostimi radikali, ki se držijo zdravih celic, kar vodi v zmanjšano delovanje celic in uničenje same celice. Tako prosti radikali s pomočjo antioksidantov postanejo nevtralni in ne škodujejo zdravim celicam.
Priporočilo molibdena
Priporočeni dnevni odmerek molibdena je 45 mikrogramov molibdena za zdravo odraslo osebo, med nosečnostjo pa je priporočljiv 50 mikrogramov. Odmerki molibdena, večji od 2000 mikrogramov, so lahko strupeni in povzročajo simptome, podobne protinu, poškodbam organov, nevrološki disfunkciji, pomanjkanju drugih mineralov ali celo napadih. Pri redni prehrani je mogoče doseči priporočeni dnevni odmerek in preveliko odmerjanje
