Kisli sadeži, kot so na primer pomaranča, ananas ali jagoda, so bogati z vitaminom C, vlakninami in kalijem, znani pa so tudi kot citrusi.
Njegovo bogastvo z vitaminom C je bistveno za preprečevanje bolezni, kot je skorbut, ki nastane, ko tega vitamina primanjkuje.
Kisli sadeži niso tako kisli kot želodčni sok, vendar lahko povečajo kislost v želodcu, zato jih ne bi smeli zaužiti na primer v primeru gastritisa ali gastroezofagealnega refluksa. Poglejte, katera hrana je najbogatejša z vitaminom C.
Seznam kislega sadja
Kisli sadeži so tisti, ki so bogati s citronsko kislino, ki je odgovorna za rahlo grenak in začinjen okus teh sadežev, ki jih lahko razdelimo v dve skupini:
- Kisle ali agrumi:
Ananas, acerola, sliva, robidnica, orešček, jabolčnik, cupuaçu, malina, ribez, jabuticaba, pomaranča, lipa, limona, kutina, jagoda, lokvat, breskev, šipek, tamarind, mandarina in grozdje.
- Polkislo sadje:
Persimmon, zeleno jabolko, pasijonka, guava, hruška, karambola in rozine.
Polkislinsko sadje ima v svoji sestavi nižjo količino citronske kisline in se bolje prenaša v primerih želodčnih težav, kot sta gastritis ali refluks. Vse ostalo sadje lahko normalno jemo v primeru gastritisa.
Kislo sadje pri gastritisu in refluksu
Kislim sadežem se je treba izogibati v primeru razjed in napadov gastritisa, saj lahko kislina povzroči povečane bolečine, ko je želodec že vnet. Enako velja za refluksne primere, ko so v požiralniku in žrelu bolečine ali vnetje, saj se bolečina pojavi, ko citronska kislina pride v stik z rano.
Kadar pa želodec ni vnet ali kadar obstajajo lezije vzdolž grla, lahko citrusi jeste po volji, saj bo njihova kislina celo pomagala preprečiti črevesne težave, kot sta rak in gastritis. Oglejte si, kako naj bi bila dieta za gastritis in razjede.
Kislo sadje v nosečnosti
Kisli sadeži v nosečnosti lahko pomagajo zmanjšati slabost, saj kislo sadje spodbuja nastanek prebavnih kislin, kar daje prednost praznjenju želodca. Poleg tega ima to sadje tudi dobre količine folne kisline in vitaminov skupine B, ki so ključnega pomena za tvorbo otrokove živčne cevi in tkiv.
