Prekomerno uživanje sojinega mleka je lahko zdravju škodljivo, saj lahko ovira absorpcijo mineralov in aminokislin ter vsebuje fitoestrogene, ki lahko spremenijo delovanje ščitnice.
Vendar pa je te škode mogoče zmanjšati, če uživanje sojinega mleka ni pretirano, saj lahko sojino mleko koristi zdravju, če vsebuje manj kalorij v primerjavi s kravjim mlekom ter dobro količino pustega beljakovin in majhno količino holesterol, saj je na primer uporaben pri dietah za hujšanje.
Tako uživanje 1 kozarca sojinega mleka na dan na splošno ni škodljivo za zdravje, saj je koristno za tiste, ki želijo shujšati. Sojino mleko je lahko alternativa mleku tistim, ki imajo laktozno intoleranco, vendar njegovo uživanje ni priporočljivo za otroke in posameznike z diagnozo hipotiroidizma in anemije.
Ta navodila veljajo tudi za druge pijače na osnovi soje, na primer jogurte.
Ali lahko dojenčki pijejo sojino mleko?
Vprašanje sojinega mleka, ki škoduje dojenčkom, je sporno, bolj soglasno pa je, da se sojino mleko ponuja otrokom od 3. leta starosti in nikoli kot nadomestek kravjega mleka, temveč kot prehransko dopolnilo, ker celo tudi otroci, ki so alergični na kravje mleko, imajo lahko težave s prebavo sojinega mleka.
Sojino mleko lahko otroku ponudite šele, ko pediater navede, in v primerih alergije na mlečne beljakovine ali celo ob laktozni intoleranci na trgu obstajajo dobre alternative poleg sojinega mleka, ki jih lahko usposobljeni zdravstveni delavec vodnik glede na otrokove potrebe.
Prehranske informacije za sojino mleko
Sojino mleko ima v povprečju naslednjo prehransko sestavo na vsakih 225 ml:
| Hranila | Količina: | Hranila | Količina: |
| Energija | 96 kcal |
Kalij |
325 mg |
| Beljakovine | 7 g | Vitamin B2 (riboflavin) | 0, 161 mg |
| Skupaj maščobe | 7 g | Vitamin B3 (niacin) | 0, 34 mg |
| Nasičene maščobe | 0, 5 g | Vitamin B5 (pantotenska kislina) | 0, 11 mg |
| Mononasičene maščobe | 0, 75 g | Vitamin B6 | 0, 11 mg |
| Polisane maščobe | 1, 2 g | Folna kislina (vitamin B9) | 3, 45 mcg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g | Vitamin A | 6, 9 mcg |
| Vlakna | 3 mg | Vitamin E | 0, 23 mg |
| Izoflavoni | 21 mg | Selen | 3 mcg |
| Kalcij | 9 mg | Mangan | 0, 4 mg |
| Železo | 1, 5 mg | Baker | 0, 28 mg |
| Magnezij | 44 mg | Cink | 0, 53 mg |
| Fosfor | 113 mg | Natrij | 28 mg |
Tako svetujemo, da je treba uživanje sojinega mleka ali soka, pa tudi drugih živil na osnovi soje, zmerno, le enkrat na dan, tako da ni edini način, kako nadomestiti živila, bogata s prehranskimi maščobami.. Drugi zdravi nadomestki kravjega mleka sta ovseno riževo mleko in mandljevo mleko, ki ju lahko kupite v supermarketih, lahko pa jo pripravite tudi doma.
Odkrijte zdravstvene koristi sojinega mleka za zdravje.
