Zdravi recepti za preliv solat z nizko ogljikovimi hidrati

Uživanje solate lahko postane bolj okusno in raznoliko z dodatkom zdravih in hranljivih omak, ki dajo več okusa in prinesejo še več koristi za zdravje. Te omake lahko vsebujejo sestavine, kot so oljčno olje, limona, polnozrnat naravni jogurt, poper in gorčica, veliko pa jih lahko ostane v hladilniku od 3 dni do 1 tedna, kar jih olajša za uporabo.

Prednost, da doma pridete omake, poleg tega, da so cenejše, ne vsebuje kemičnih dodatkov, kot so ojačevalci okusa, barvila in konzervansi, ki spremenijo črevesno floro in na koncu škodijo zdravju.

Tu je 10 preprostih receptov, ki jih lahko naredite doma:

1. Omaka iz limone in gorčice

Sestavine:

1 limonin sok1 žlica gorčice2 žlici olivnega olja1 čajna žlička origana2 narezani srednji stroki česnaSol po okusu

Priprava: Vse sestavine v posodi zmešajte s pokrovom in pustite počivati v hladilniku vsaj 30 minut pred serviranjem.

2. oljčno olje in limonina omaka

Sestavine:

V veliki skledi stepemo limonin sok, sol in poper ter začinimo s soljo in poprom.

Priprava: Vse sestavine zmešajte v posodi, omako premešajte, da se vsakič znova pomešate. Ekstra deviško oljčno olje se strdi, ko je v hladilniku, zato je treba omako odstraniti približno eno uro pred uporabo. V hladilniku lahko ostane 1 do 2 tedna.

3. Jogurt in omaka parmezana

Sestavine:

2 skodelici navadnega jogurta200 g naribanega parmezana1 sesekljan strok česna1 čajna žlička Worcestershire omake3 žlice oljčnega olja1 in 1/2 žlice belega kisaSol po okusu

Priprava: Sestavine pretlačite v mešalniku ali z ročnim mešalnikom in hranite v hladilniku do 5 dni.

4. Pesto omaka

Sestavine:

1 skodelica opranih in posušenih listov bazilike10 orehov60g parmezana150 ml olivnega olja2 strok česna, poper in sol po okusu

Priprava: Sestavine pretlačite v mešalniku ali ročnem mešalniku in hranite v zaprti posodi v hladilniku do 7 dni.

5. Pasivno sadna omaka

Sestavine:

100 ml kaše pasiranega sadja - 2 ali 3 pasijonke na žaru1 čajna žlička sladkorja sok pol limone Sol in črni poper po okusu100 ml oljčnega olja

Priprava: Sestavine pretlačite v mešalniku ali ročnem mešalniku in hranite v zaprti posodi v hladilniku do 5 dni.

6. Hitra gorčična omaka

Sestavine:

V veliki skledi stepejte 1 žlico belega vinskega kisa, 1 žličko dijonske gorčice, 3 žlice olivnega olja in črnega popra po okusu

Priprava: Sestavine dobro zmešajte v manjši posodi s pomočjo vilic ali žlice.

7. Balzamični kis in med

Sestavine:

V veliki skledi stepemo 1 žlico balzamičnega kisa in 3 žlice olivnega olja.

Priprava: Sestavine dobro zmešajte v manjši posodi s pomočjo vilic ali žlice.

8. Francoska vinaigretta

Sestavine:

1 žlica belega kisa3 žlice olivnega olja1 žlica dijonske gorčice1 / 2 žlici limoninega sokaSal in poper po okusu

Priprava: Sestavine dobro zmešajte v manjši posodi s pomočjo vilic ali žlice. Shranjujte v zaprti posodi v hladilniku do 7 dni.

9. Enostavna jogurtova omaka

Sestavine:

1 skodelica navadnega jogurta1 žlica naribane čebule1 žlica sesekljanega zelenega vonja1 žlica sesekljanega paradižnika1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja sol in limona po okusu

Priprava: Sestavine dobro zmešajte v manjši posodi s pomočjo vilic ali žlice. Shranjujte v zaprti posodi v hladilniku do 5 dni.