Hrana, ki lahko poveča tveganje za toksoplazmozo, je tista, ki je najbolj okužena s parazitom Toxoplasma gondii, na primer redko meso.
Poleg tega je za preprečevanje kontaminacije pomembno upoštevati tudi nekatere varnostne ukrepe pri ravnanju s surovim mesom, pri pripravi mesa ne pazite, da si roke pripeljete v oči ali usta, po ravnanju z mesom si vedno skrbno umijte roke in prav tako vedno umijte površine in kuhinjske pripomočke, ki so bili v stiku s surovim mesom, nosili rokavice.
Seznam živil, ki jim grozi prenos toksoplazmoze
Glavna živila, ki lahko prenašajo toksoplazmozo in jih torej med nosečnostjo ne bi smela uživati, ko nosečnica ni imuna na toksoplazmozo, so:
- Surovo, redko meso, na primer carpaccio ali z vinsko omako, nekuhano prekajeno meso, kot so slanina, šunka, bolonja, jetrni zrezek ali jetrna pašteta, sadje in zelenjava, ki se ne opereta, nefiltrirana ali nefiltrirana voda kuhano.
Da se izognete tveganju, se med uživanjem hrane izogibajte tudi kateri koli vrsti solate ali druge surove hrane, saj je lahko onesnažena.
Toksoplazmoza je bolezen, ki se lahko prenaša z matere na otroka preko posteljice in povzroči resne spremembe, ki lahko privedejo celo do splava.
Glej tudi: Prepovedana živila za nosečnice.
