- Kako narediti zeleno bananino moko
- Kako uporabljati
- Recepti z zeleno bananino moko
- 1. Bananina torta z rozinami
- 2. Palačinka z zeleno bananino moko
- Prehranske informacije
- Cena in kje kupiti
- Kdo ne more zaužiti
Uporaba zelene bananine moke je odlična strategija za hujšanje, saj pomaga nadzorovati lakoto, zmanjšuje konice krvnega sladkorja, sprošča črevesje in celo znižuje holesterol in trigliceride.
S toliko koristi je ta moka, ki jo je zelo enostavno narediti doma, dobro prehransko dopolnilo za tiste, ki so na dieti ali preprosto skrbijo za videz in zdravje.
Glavne prednosti zelene bananine moke vključujejo:
- Pomagajte izgubiti težo, ker umirja lakoto in zaradi česar hrana ostane dlje časa v želodcu; Pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni, saj ima nizek glikemični indeks, kar preprečuje pike glukoze v krvi; Izboljšajte črevesni tranzit, ker ima netopna vlakna, ki povečajo fekalno pogačo in olajšajo njen izhod; Znižajte holesterol in trigliceride, ker daje prednost tem, da se te molekule pridružijo fekalni pogači in se izločajo iz telesa; Uživa v naravni obrambi telesa, saj lahko s črevesjem, ki deluje dobro, proizvede več obrambnih celic; Boji se proti žalosti in depresiji zaradi prisotnosti kalija, vlaknin, mineralov, vitaminov B1, B6 in beta karotena, ki ga ima.
Da bi dosegli vse te koristi, je priporočljivo, da redno uživate zeleno bananino moko in sledite zdravi prehrani, z malo maščob in sladkorja in še vedno opravljate neko vrsto telesne aktivnosti.
Kako narediti zeleno bananino moko
Če želite narediti zeleno bananino moko doma, sledite receptu:
Sestavine
- 6 zelenih banan
Način priprave
Banane narežite na srednje rezine, jih postavite drug ob drugem v kalup in pecite na nizki temperaturi, da jih ne zapečete. Pustite, dokler se ne zelo posušijo, v roki se vam praktično zdrobijo. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Potem ko je popolnoma hladno, rezine dajte v mešalnik in dobro pretepajte, dokler ne postane moka. Presejemo, dokler moka ni želene debeline in shranimo v zelo suho posodo in pokrijemo.
Ta domača zelena bananina moka zdrži do 20 dni in ne vsebuje glutena.
Kako uporabljati
Količina zelene bananine moke, ki jo zaužijemo na dan, je do 30 gramov. V kozarec vode lahko dodate do 2 žlici (juha = 20 g) in ga vzamete na prazen želodec ali ga dodate na primer jogurtom, sadjem, sadnim smoothijem ali fižolom.
Nima močnega okusa in se lahko uporablja tudi za nadomeščanje pšenične moke pri pripravi tort, muffinov, piškotov in palačink.
Pomembno je zaužiti več vode kot običajno, da se fekalna pogača dobro hidrira, kar olajša njen izhod. V nasprotnem primeru bo stolček zelo suh.
Recepti z zeleno bananino moko
1. Bananina torta z rozinami
Ta torta je zdrava in nima sladkorja, v pravi meri pa je sladka, ker ima zrele banane in rozine.
Sestavine:
- 2 jajci3 žlice kokosovega olja1 1/2 skodelice zelene bananine moke1 / 2 skodelice ovsenih otrobov4 zrele banane1 / 2 skodelice rozin1 ščepec cimeta1 žlica kvasa
Priprava:
Zmešajte vse sestavine in kvas vstavite nazadnje, dokler ni vse enotno. Pečemo 20 minut ali dokler ne prestane testa z zobotrebcem.
Idealno je, da torto postavite v majhne kalupe ali na pladenj, da naredite muffine, ker ne raste veliko in ima nekoliko gostejše testo kot običajno. Tako bo videti bolje in hitreje kuhati.
2. Palačinka z zeleno bananino moko
Sestavine:
- 1 jajce3 žlice kokosovega olja1 skodelica zelene bananine moke1 skodelica kravjega ali mandljevega mleka1 žlica kvasa1 ščepec soli in sladkorja ali stevije
Priprava:
Vse sestavine pretlačite z mešalnikom in nato pripravite vsako palačinko, tako da v majhno ponev, namaščeno s kokosovim oljem, položite malo testa. Obe strani palačinke segrejte in na primer uporabite sadje, jogurt ali sir kot nadev.
Prehranske informacije
Naslednja tabela prikazuje hranilno vrednost, ki jo najdemo v zeleni bananini moki:
| Hranila | Količina v 2 žlici (20 g) |
| Energija | 79 kalorij |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Vlakna | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |
| Vitamin | 2 mg |
| Magnezij | 21 mg |
| Maščobe | 0 mg |
| Železo | 0, 7 mg |
Cena in kje kupiti
Industrizirano zeleno moko iz banan lahko najdete v nekaterih supermarketih in trgovinah z zdravo hrano. Njena cena se giblje med 5 in 15 real.
Kdo ne more zaužiti
Zelena bananina moka nima kontraindikacij in jo lahko uživajo vsi ljudje, vseh starosti. Če pa izberete industrializiran izdelek, si oglejte njegovo etiketo in tako zagotovite, da ne vsebuje barvil ali drugih aditivov za živila, ker bi jih morali zmerno uporabljati otroci.
Bananin olupek, ki se ne uporablja pri izdelavi zelene bananine moke, ima dvakrat več kalija kot sadje. Uporablja se ga lahko tudi v receptih, kot so torta in brigadeiro, tukaj si oglejte njegove prednosti in uporabo.
