Črni fižol je bogat z železom, ki je hranilo, ki je potrebno za boj proti anemiji zaradi pomanjkanja železa, vendar je za izboljšanje absorpcije železa v njem pomembno, da obrok, ki vsebuje črni fižol, spremlja citrusov sok, na primer pomarančni sok naravno, ali jejte sadje, kot je jagoda, kivi ali papaja, kot sladico, ker je to sadje bogato z vitaminom C, ki izboljša absorpcijo železa.
Drug način, da je obrok še bolj hranljiv, je črni fižol s peso ali špinačnimi listi, saj v svoji sestavi vsebujejo tudi železo.
Prednosti črnega fižola
Poleg tega, da je indiciran za boj proti slabokrvnosti, druge prednosti črnega fižola vključujejo:
- Pomagajte se boriti proti holesterolu tako, da je bogat z vlakninami; Preprečite raka z antioksidanti, ki ščitijo celice; Pomagajte pri boju s srčnimi težavami, saj je bogat z magnezijem; flavonoidi.
Poleg tega črni fižol v kombinaciji z rižem naredi obrok bolj popoln, saj kombinacija riževih beljakovin dopolni beljakovine fižola.
Prehranske informacije črnega fižola
| Komponente | Količina v 60 g črnega fižola |
| Energija | 205 kalorij |
| Beljakovine | 13, 7 g |
| Maščobe | 0, 8 g |
| Ogljikovi hidrati | 36, 7 g |
| Vlakna | 13, 5 g |
| Folna kislina | 231 mcg |
| Magnezij | 109 mg |
| Kalij | 550 mg |
| Cink | 1, 7 g |
Črni fižol je zelo hranljivo živilo, bogato z beljakovinami in malo maščob, ki se lahko vključijo v diete za hujšanje in so koristne tudi za tiste, ki želijo pridobiti mišično maso.
Oglejte si več nasvetov za boj proti slabokrvnosti na:
