- Prednosti oreškov oreškov
- Prehranske informacije za oreške oreščkov
- Kako vključiti indijske rezance v prehrano
- Recept za kruh iz oreškov oreškov
Orehov orešček je plod drevesa indijske oreščke in je odličen zaveznik zdravja, saj je bogat z maščobami, dobrimi za srce in z minerali, kot so magnezij, železo in cink, ki preprečujejo slabokrvnost in izboljšujejo zdravje kože, nohtov in las.
Kostanj poleg preprečevanja težav s srcem zaradi svoje antioksidativne moči pomaga tudi pri preprečevanju raka in prezgodnjem staranju. Zaužiti ga je treba v majhnih količinah, od 5 do 20 enot na dan, uporablja pa se lahko v prigrizkih, solatah ali kot sestavina drugih pripravkov, kot so kolači in piškoti.
Prednosti oreškov oreškov
Koristi oreškov orehov so posledica prisotnosti hranil, pomembnih za zdravje telesa, kot so:
- Preprečevanje srčnih bolezni, preprečevanje raka in prezgodnje staranje, ker je bogato z antioksidanti in protivnetnimi sredstvi, kot sta selen in vitamin E; Izboljšan holesterol in spomin zaradi mono in polinenasičenih maščob; Znižani krvni tlak, bolečine v telesu, glavobol, migrena in utrujenost mišic, ker je dober vir magnezija; Krepitev imunskega sistema, ker vsebuje cink; Preprečevanje osteoporoze, ker vsebuje fosfor, ki pomaga pri absorpciji kalcija in je prisoten v sestavi kosti; Preprečevanje in zdravljenje slabokrvnosti, saj je bogata z železom; Vzdrževanje barve kože in las, saj vsebuje baker.
Kljub prednostim oreščkov indijskih oreščkov Indijske oreške lahko kupite v supermarketih, na sejmu in v trgovinah z zdravo hrano. Glej tudi prednosti uživanja oreščkov.
Prehranske informacije za oreške oreščkov
Spodnja tabela prikazuje hranila, ki jih najdemo v 100 g oreškov indijskega oreščka.
| Komponente | Količina na 100 g |
| Kalorije | 570 kcal |
| Beljakovine | 18, 5 g |
| Maščoba |
46, 3 g |
| Ogljikovi hidrati | 29, 1 g |
| Vlakna | 7, 9 g |
| Magnezij | 237 mg |
| Fosfor | 594 mg |
| Železo | 5, 2 mg |
| Cink | 4, 7 mg |
Pomembno si je zapomniti, da je idealno jesti kostanj brez dodajanja soli. Brazilski oreh je drugo živilo iz skupine oljnic, prav tako arašidi in mandlji, ki so vir dobre maščobe za srce, poznajo njegove koristi: brazilski oreščki.
Kako vključiti indijske rezance v prehrano
Karevi oreščki so lahko vključeni v prigrizke skupaj z živili, kot so sadje in jogurti, poleg tega pa jih lahko dodate v solate in recepte, kot so torte, kruh, krekerji, nizke ogljikovega ognjiča in peciva.
Kostanj lahko tudi zdrobimo ali ga že pridobimo v obliki moke, ki jo uporabimo v receptih.
Recept za kruh iz oreškov oreškov
Ker gre za hrano, bogato z dobrimi maščobami, je oreškov orešček odlična možnost, ki vam pomaga shujšati in lahko sestavite diete z malo ogljikovih hidratov. Tukaj je, kako narediti okusen rjav kruh s tem kostanjem:
Sestavine:
- 1 1/2 skodelice moke iz indijske oreške1 žlica lanene moke 1 plitva čajna žlička soli1 / 2 čajni žlički sode bikarbone1 žlica sončničnega semena2 žlici orehov sesekljana3 pretepla jajca2 žlici medu1 žlica jabolčnega kis1 žlica svežih zelišč, kot sta rožmarin in timijanovo maslo
Priprava:
Zmešajte vse sestavine, razen jajc. V drugi posodi z vilicami dobro pretlačite jajca in dodajte ostalim sestavinam. Zmes vlijemo v pravokotno obliko za namaščen kruh in damo v predhodno ogreto pečico na 180 ° C za približno 30 minut.
