Prvi korak pri pripravi morskih alg, ki se običajno prodajajo dehidrirane, je, da ga postavite v posodo z vodo. Po nekaj minutah lahko morske alge uporabimo surove v solati ali jih skuhamo v juhi, v fižolovi enolončnici in celo v zelenjavni piti.
Morske alge so odlično prehransko dopolnilo, na primer s pomembnimi minerali za kožo, lase in nohte, zato so morske alge odlična alternativa za prehransko obogatitev obrokov.
Drug alternativni način uživanja alg je dodajanje spiruline v prahu, na primer v vitamine ali sadne solate. Obstajajo tudi listi morskih alg, kot so listi, ki se uporabljajo za valjanje sušija, lahko pa jih uporabimo tudi zdrobljene neposredno na že pripravljenih jedeh, na primer rjavi riž ali kuhana zelenjava.
Čeprav se alge v različnih jedeh lahko uporabljajo na več načinov, je pomembno, da s količino ne pretiravamo, zato upoštevajte preprost recept z morskimi algami, da navdihnete.
Recept za pito z morskimi algami
Sestavine:
- 3 cela jajca1 peščica zamrznjenega sojinega graha1 peščica prekajene šunke, narezane na debele kocke2 rezine sira z nizko vsebnostjo maščob, narezana sveža zelišča v zeliščih v prahu po okusu1 kozarec sojinega mleka, laminirane koščice oljk1 peščica suhih črnih alg, že hidrirani v vodi in z limonami zmleti muškatni oreščki1 čajna žlička, polna pecilnega praška
Priprava:
V električnem mešalniku stepemo jajca in nato dodamo sojino mleko in še naprej dobro mešamo. Dodamo vse preostale sestavine, ročno mešamo. Pečemo v keramični ali terakotni ponvi, namaščeni s sojinim maslom, in pečemo pri 160 ° C približno 30 minut.
