Raziskovalci na oddelku za psihiatrijo na univerzi Columbia v Združenih državah Amerike so izvedli raziskavo, v kateri so ugotovili, da je prekomerno uživanje ogljikohidratnih živil povezano z večjimi možnostmi, da bodo ženske v menopavzi imele nespečnost.
Ko se te vrste hrane prebavijo, se v krvi spremenijo v glukozo, imenovano tudi sladkor, in povzročijo zelo veliko povečanje inzulina, ki je hormon, odgovoren za zmanjšanje ravni glukoze v krvnem obtoku. Tako so raziskovalci sklepali, da hitro povišanje glukoze in posledično inzulina povzroči spremembe v telesu, na primer povečanje snovi, kot sta adrenalin in kortizol, ki poslabšujeta kakovost spanja.
Kako je bila opravljena raziskava
Raziskovalci z univerze Columbia so uporabili vprašalnik za oceno resnosti nespečnosti in drugo, da bi preverili raven glukoze v živilih 53.069 žensk v menopavzi, starih od 50 do 79 let, v 40 zdravstvenih domovih v 24 državah. Združene države Amerike v obdobju med septembrom 1994 in decembrom 1998.
Nato so znanstveniki po uporabi vprašalnikov izračunali povprečni glikemični indeks živil in pijač, ki jih uživajo ženske, in jih primerjali s prijavljeno stopnjo nespečnosti, od tod pa so preverili razmerje med uživanjem hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, in pojavom nespečnosti.
Kar je bilo dokazano
Po analizi vprašalnikov so raziskovalci ugotovili, da lahko na primer uživanje hrane, kot je beli kruh, brezalkoholne pijače, torte, čokolade in sladoled, pri ženskah v menopavzi sproži težave z nespečnostjo.
Ti znanstveniki so zaključili, da uživanje hrane z visokim glikemičnim indeksom, torej z veliko sladkorja, povzroči zelo veliko povišanje insulina in to lahko privede do sproščanja snovi, kot sta adrenalin in kortizol, zaradi česar telo hitreje oz. povzročajo stres in s tem poslabšajo kakovost spanja. Raziskovalci so opozorili tudi na prejšnje študije, v katerih je bilo že znano, da lahko uživanje sladkorja prispeva k črevesni disbiozi, kar ustvarja neravnovesje v mikrobioti črevesja, kar vpliva na več vidikov, povezanih s spanjem.
Poleg tega so rezultati te raziskave pokazali tudi, da vnos ogljikovih hidratov vpliva na koncentracije triptofana, ki je pomembna snov za tvorbo melatonina. Melatonin je hormon, ki ga proizvaja pinealna žleza, njegova funkcija pa je uravnavanje človekovega spalnega cikla, tako da, če je ta v premajhni količini, lahko to privede do nastanka nespečnosti. Poglejte več, za kaj je namenjen melatonin.
Kaj je mogoče storiti
Študija je pokazala, da uživanje hrane z nizko vsebnostjo sladkorja na vlakninah in uživanje diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko služita kot zdravljenje in preventivni ukrepi za nespečnost pri ženskah v menopavzi. To kaže, da uživanje polnozrnatih žitaric, sadja in zelenjave namesto ogljikovih hidratov lahko izboljša simptome nespečnosti.
Omeniti velja, da je bila raziskava narejena pri ženskah po menopavzi, raziskovalci pa menijo, da se te ugotovitve lahko razširijo tudi na moške in druge starosti, vendar je treba izvesti nadaljnje študije za preučitev povezanosti ogljikovi hidrati in nespečnost pri drugih populacijah.
Oglejte si več o tem, kako deluje dieta z malo ogljikovih hidratov z zmanjšano porabo ogljikovih hidratov:
