Koristi pšeničnih otrobov

Pšenični otrobi so luska pšeničnih zrn in vsebujejo gluten, saj je bogat z vlakninami in malo kalorij ter telesu prinaša naslednje koristi:

Boj proti zaprtju, ker je bogata z vlakninami; Shujšati, ker daje občutek sitosti, izboljšati simptome sindroma razdražljivega črevesja; Preprečevanje raka debelega črevesa, želodca in dojk; Preprečite hemoroide z lajšanjem izstopa iztrebkov; Nadzirajte visok holesterol z zmanjšanjem absorpcije maščob v črevesju.

Če želite pridobiti njegove koristi, morate zaužiti 20 g, kar je 2 žlici pšeničnih otrobov na dan za odrasle in 1 žlico za otroke, starejše od 6 let, pri čemer ne pozabite, da je največje priporočilo 3 žlice na dan, zaradi visoke vsebnosti vlaknin.

Prehranske informacije in kako jih uporabljati

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo v 100 g pšeničnih otrobov.

Količina na 100 g pšeničnih otrobov
Energija: 252 kcal
Beljakovine	15, 1 g	Folna kislina	250 mcg
Maščoba	3, 4 g	Kalij	900 mg
Ogljikovi hidrati	39, 8 g	Železo	5 mg
Vlakna	30 g	Kalcij	69 mg

Pšeničnim otrobom lahko dodate recepte za torte, kruh, piškote in pite ali jih uporabljate v sokovih, vitaminih, mleku in jogurtih, zaužijte pa vsaj 1, 5 L vode na dan, tako da vlakna te hrane ne morejo povzročajo črevesne bolečine in zaprtje.

Kontraindikacije

Pšenični otrobi so kontraindicirani pri celiakiji in intoleranci na gluten. Poleg tega lahko uživanje več kot 3 žlice te hrane na dan povzroči povečano proizvodnjo plina, slabo prebavo in bolečine v želodcu.

Pomembno je tudi vedeti, da pšeničnih otrobov ne smete uživati skupaj s peroralnimi zdravili, med uživanjem otrobov in jemanjem zdravila pa naj bo vsaj 3 ure.

Pšenični kruh

Sestavine:

V veliki skledi stepite skupaj 1 žlico tople vode in 1 čajno žličko pecilnega praška.

Priprava:

Jajca zmešajte z maslom in pšeničnimi otrobi, dokler ni enotna. V drugi posodi zmešamo kvas v toplo vodo in dodamo mešanici, pripravljeni z jajci, maslom in pšeničnimi otrobi. Testo damo v namaščen kruh in pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 ° C 20 minut.