Za zmanjšanje kovinskega ali grenkega okusa v ustih, ki ga povzroča kemoterapija ali radioterapija, lahko uporabite nasvete, kot je uporaba samo plastičnih in steklenih pripomočkov za pripravo hrane, mariniranje mesa v sadnih sokovih in dodajanje aromatičnih zelišč v sezonsko hrano..
Ta sprememba okusa se lahko zgodi med ali do 4 tedne po zdravljenju, običajno pa je, da živila spremenijo svoj okus ali postanejo brez okusa, poleg tega, da imajo v ustih grenak ali kovinski okus. To se zgodi predvsem po zaužitju rdečega mesa, saj so živila, bogata z beljakovinami, tista, ki imajo največ sprememb v okusu.
Nekaj nasvetov, kako storiti te težave, je:
- Za pripravo hrane in hrane uporabljajte steklene ali plastične pripomočke, vključno z jedilnim priborom, saj to pomaga zmanjšati kovinski okus v ustih; pred obrokom popijte majhen kozarec vode s kapljicami limone ali pecilne sode. okusne brsti in odvzamejo slab okus iz ust; Po obroku jejte kislo sadje, na primer pomarančo, mandarino ali ananas, vendar ne pozabite, da se teh živil izogibajte, če pride do črevesja v ustih; Voda aromatizirajte s kapljicami limone, cimeta ali koščkom ingverja, ki ga pijete čez dan; Uporabljajte aromatična zelišča za sezonsko hrano, kot so rožmarin, peteršilj, origano, čebula, česen, poper, paprika, timijan, bazilika in cilantro; Žvečite nesladkano meto ali cimetovo gumo, da prikrijete slab okus v ustih; Marinirajte meso v kislih sadnih sokovih, kot so limona in ananas, kis ali v sladkih vinih; Jejte manj rdečega mesa in raje uživajte piščanca, ribe, jajca in sir kot glavne vire beljakovin, če rdeče meso povzroči veliko sprememb v okusu; Za začinjanje hrane namesto navadne soli uporabite morsko sol; Raje ohlajeno ali zamrznjeno hrano prevroče.
Poleg tega je treba vzdrževati usta čista in zdrava, pogosto si ščetkati zobe in jezik, nitkati in se izogibati vnetju in rakam, pomembno je tudi za boj proti neprijetnemu okusu ust, ki ga povzročajo bakterije.
Zdravljenje raka ne povzroči vedno spremembe okusa hrane, vendar vsaj polovica bolnikov občuti ta stranski učinek. Za ublažitev je treba te nasvete preizkusiti in videti, kateri si pomagajo v vsakem primeru, saj se vsak človek bolje prilagodi na drugačen način. Oglejte si druge neželene učinke kemoterapije.
Ker se okus spreminja
Slab okus v ustih zaradi kemoterapije se zgodi, ker zdravljenje povzroči spremembe okusa, ki so odgovorne za občutek okusa. Papile se obnavljajo vsake 3 tedne, in ker kemoterapija deluje na celice, ki se hitro razmnožujejo, je eden od njenih stranskih učinkov doseganje papile.
Pri radioterapiji se to zgodi, kadar zdravljenje izvajamo v predelu glave in vratu, ker sevanje konča tudi pri papilah. Po obeh tretmajih slab okus v ustih običajno popusti v približno 3 do 4 tednih, v nekaterih primerih pa lahko traja dlje.
Recept za aromatizirano vodo
Voda z aromatiziranjem pomaga ohranjati dobro hidratacijo in odstranjevati grenak ali kovinski okus iz ust, ki ga lahko uporabljate čez dan.
Sestavine:
- 10 svežih listov mete3 cimetove palice3 tanke rezine svežega ingverja4 rezine limone, pomaranče ali mandarine z olupkom1 liter filtrirane vode
Priprava: Sestavine dodajte vodi, shranite v hladilniku in počakajte vsaj 3 ure pred pitjem, čas, potreben za aromatiziranje in aromatiziranje vode.
Oranžni marinirani piščančji recept
Izdelava mesa, mariniranega v sadju, pomaga zmanjšati kovinski ali grenak okus v ustih, zato je tukaj, kako narediti sadno marinado.
Sestavine:
- 500 g piščančjega fileja 1 pomaranče1 žlica olivnega olja3 gnetenih strokov česna rožmarin po okusu in črni poper po okusu
Priprava:
Piščančje fileje dajte v posodo in oranžno olupite, dodajte zdrobljen česen, olivno olje in rožmarin. Nato vse zmešajte in pustite, da se marinira v hladilniku vsaj 20 minut ali čez noč.
Ponev dobro segrejte in nato nadevajte fileje. Rjavi na obeh straneh, piščanca ne pustite, da ostane na žaru predolgo, saj se izsuši in ga je težko pojesti, poskusite ga zadržati mokrega, vendar dobro narejenega.
Oglejte si več nasvetov, kaj jesti, da zmanjšate neželene učinke kemoterapije.
