Prehrana s surovo hrano, znana tudi kot živa ali surova hrana, je vrsta vegetarijanske prehrane, pri kateri je dovoljeno le nepredelano in nekuhano rastlinsko hrano, hrana pa se lahko segreje do največ 80 ° C, temperatura pa je precej nižja od vrelišča. vode.
Ta dieta vključuje živila, kot so sadje, zelenjava, kalčki, semena, alge, gobe in vzklila zrna, kot so leča, azuki fižol, rukola, oves, lanena semena in pšenica. Vedite, kaj mora jesti vegetarijanec, da se izogne anemiji.
Vzorčni meni
Sledi primer tridnevnega menija za surovo hrano:
1. dan
- Zajtrk: 1 kozarec domačega mandljevega mleka + ½ avokada + 2 žlici ovsa; Jutranji prigrizek: 1 banana + 2 slive + 3 kostanji; Kosilo / večerja: 4 žlice cvetače cvetače + 4 žlice vzklinega fižola + 1 krožnik rugole, paradižnik, kumara in jajčevci solata + 1 žlica lanene moke + 1 pomaranča + 1 banana; Popoldanska malica: 1 kozarec sončnega soka (recept na koncu članka) + 4 surovi krekerji surovega humusa.
2. dan
- Zajtrk: 1 kozarec soka z 2 pomarančama + 1 banana + ½ jabolka + list zelja; Jutranji prigrizek: 1 kozarec sojinega mleka + 2 veliki rezini manga + 1 žlica lanenega semena; Kosilo / večerja: 4 gobe + 3 plantaže + 1 mandarina + ½ manga + 4 listi solate + 2 kumari + 1 korenček + 1 rezina surovega krompirja + 4 žlice vzhajane leče + 1 zmenek; Popoldanski prigrizek: ½ majhnega avokada + 3 žlice ovsa.
3. dan
- Zajtrk: vitamin 240 ml konopljinega mleka + 4 žlice ajde + 2 jabolki + cimet po sezoni; Jutranji prigrizek: 4 sadeže, pomešane z 1 kozarcem riževega mleka; Kosilo / večerja: 4 zeljene zvitke z zrnatimi poganjki, špinačna solata s fižolom in brokolijem + 1 žlica sezama + 2 gobi + 3 datlje + 1 mandarina; Popoldanski prigrizek: 4 pretepenega sadja z 250ml kokosove vode + 1 žlica lanenega semena.
Pomembno je vedeti, da morajo biti v surovi prehrani vsa živila sveža in organska, industrializirani hrani pa se je treba izogibati.
Kako kalijo zrna
Potreben material:
- Ekološka polnozrnata žita ali semena, na primer oves, fižol, leča in laneno seme; Stekleni kozarci s širokimi usti; voda; gaza, filo ali bombažni votek; elastika za zadrževanje ust lončkov.
Kaj storiti:
- V steklen kozarec položite 2 ali 3 žlice semen in pokrijte s filtrirano vodo, da se namaka 8 do 12 ur; usta kozarca pokrijete s kosom fila in zavarujte z elastičnim trakom; nalijte vodo in sperite zrna dobro pod pipo; kozarec pustite nagnjenega v colanderju v senčnem in hladnem prostoru, da odteče voda; zrna sperite zjutraj in ponoči; ko izrastki dosežejo vsaj velikost semen, jih je že mogoče uporabiti.
Pomembno si je zapomniti, da je treba luske kalih zrn odstraniti pred uživanjem, saj jih črevesje ne prebavi in da izrastki ne zdržijo dolgo, tudi če jih shranimo v hladilniku. Oglejte si 5 prednosti uživanja kalive hrane.
Recept za sončni sok
Sestavine
- 1 neolupljeno in brez jabolk jabolko; 1/2 kumare; 3 ohrovt, brokoli ali cvetačni listi; 3 mete, vejice limonske trave ali limonske trave; 1 roka kalčkane sončnice brez lupine; 1 korenček; sok 1 limona; 1/2 skodelice nasekljanega zelenjavnega čaja (neobvezno)
Priprava:
V mešalnik dajte nasekljano jabolko, limonin sok in kumare. Odcedite s cedilno krpo in dodajte ostale sestavine, v mešalniku do gladkega. Odcedimo in popijemo.
Če želite izboljšati svojo prehrano, glejte:
