Dukan dieta

Dukanova dieta je dieta, ki je razdeljena na 4 faze in po besedah njenega avtorja omogoča, da v prvem tednu izgubite približno 5 kg. V prvi fazi je dieta narejena samo z beljakovinami, trajanje diete pa je odvisno od količine teže, ki jo oseba želi shujšati.

To dieto je ustvaril francoski zdravnik dr. Pierre Dukan in je v svoji knjigi v celoti pojasnjena: "Ne morem shujšati". To je dobra možnost za tiste, ki morajo hitro shujšati, vendar prehrana ne spreminja prehranjevalnih navad. Zato je običajno, da v kratkem času povrnete vso izgubljeno težo, razen če ob doseganju idealne teže začnete z drugo manj restriktivno dieto.

Oglejte si, koliko kilogramov morate shujšati, tako da vnesete svoje podatke v naslednji kalkulator:

Preverite dovoljena živila, prepovedana živila in kako deluje vsaka faza prehrane Dukan:

Dukan dieta korak za korakom

Dakan ugotovi, koliko dni naj traja vsaka faza diete, dr. Dukan predlaga:

Za tiste, ki želite izgubiti 5 kg: 1 dan v 1. fazi; za tiste, ki želite izgubiti 6 do 10 kg: 3 dni v 1. fazi; za tiste, ki želite izgubiti 11 do 20 kg: 7 dni v 1. fazi.

Trajanje ostalih faz se razlikuje glede na izgubo teže posameznika in edini bonboni, ki jih lahko uživamo pri tej dieti, so jajčni puding dr. Dukana s posnetim mlekom in lahkotno želatino brez sladkorja. Glej Dukan dieto po korakih glej spodaj.

1. faza prehrane Dukan - faza napada

V 1. fazi prehrane Dukan je dovoljeno jesti samo hrano, bogato z beljakovinami, viri ogljikovih hidratov in sladkarij pa so prepovedani.

Dovoljena hrana: pusto, na žaru, praženo ali kuhano meso brez dodane maščobe, kani, kuhana jajca, prekajena purana prsa, posneti ali naravni jogurt, posneto mleko, skuta. Vedno morate zaužiti 1 in pol žlice ovsenih otrobov na dan, saj ta nahrani lakoto in 1 žlico goji jagod, za njegovo prečiščevalno moč. Prepovedana hrana: vsi ogljikovi hidrati, kot so kruh, riž, testenine, sadje in sladkarije.

Ta faza traja 3 do 7 dni in izgubi se 3 do 5 kg.

Vzorčni meni za fazo napada

V fazi napada prehrana temelji samo na živilih, bogatih z beljakovinami. Tako je meni lahko:

Zajtrk: 1 kozarec posnetega mleka ali posnetega jogurta + 1, 5 col juhe iz ovsenih otrobov + 2 rezini sira in šunke ali 1 jajce z 2 rezinami sira. Kavi lahko dodate mleko, ne pa sladkorja. Jutranji prigrizek: 1 navadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali 2 rezini sira + 2 rezini šunke. Kosilo / večerja: 250 g rdečega mesa v omaki s 4 siri, narejenim iz posnetega mleka ali 3 piščančji fileji na žaru s sirnim prelivom in šunko ali kozico v sirni omaki. Popoldanski prigrizek: 1 jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali 1 kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob + 1 žlica goji jagod + 1 kuhano jajce ali 2 rezini tofuja + 3 rezine šunke ali 1 sojin burger + 1 rezina skute.

Pomembno je vedeti, da sta na dan dovoljeni le 2 jajci.

Živila, dovoljena v 1. fazi

V 1. fazi so živila prepovedana

2. faza prehrane Dukan - križarska faza

V 2. fazi prehrane Dukan v prehrano dodamo nekaj zelenjave, vendar še ni dovoljeno jesti ogljikovih hidratov. Zelenjavo in zelenico je treba jesti surovo ali kuhati v slani vodi, edino dovoljeno sladko pa je lahka želatina. Uporabljene začimbe naj bodo oljčno olje, limona, zelišča, kot sta peteršilj in rožmarin ali balzamični kis.

Dovoljena hrana: paradižnik, kumara, redkev, zelena solata, gobe, zelena, blitva, jajčevci in bučke. Prepovedana hrana : živila, bogata z ogljikovimi hidrati, sladkarije in sadje.

Pozor: v tej 2. fazi morate izmenično en dan jesti samo beljakovine in drugi dan jesti beljakovine, zelenjavo, dokler ne dopolnite 7 dni. Na dan, ko jeste le beljakovine, morate zaužiti tudi 1 žlico goji jagod, druge dni pa 2 žlici.

Vzorčni meni za križarjenje

Dneve beljakovin morate slediti meniju faze napada. V naslednjem meniju so primeri obrokov za dneve, ko jeste beljakovine in zelenjavo:

Zajtrk: 1 kozarec posnetega mleka ali posnetega jogurta + 1, 5 col juhe iz ovsenih otrobov + 2 rezini pečenega sira s paradižnikovim jajcem in paradižnikovo palačinko. Jutranji prigrizek: 2 rezini sira + 2 rezini šunke. Kosilo / večerja: 250 g mesa v paradižnikovi omaki s kumarico, solata in jajčevci solata ali 2 rezini lososa v gobovi omaki + paradižnikova solata, bučke in blitva. Popoldanski prigrizek: 1 jogurt z nizko vsebnostjo maščob + 1 žlica goji jagod + 2 rezini sira ali 1 kuhano jajce

V tej fazi, ki traja do 1 tedna, se izgubi od 1 do 2 kg. Oglejte si recept za to fazo prehrane: recept Dukan palačinke.

Živila, dovoljena v fazi 2

V 2. fazi so živila prepovedana

3. faza prehrane Dukan - faza konsolidacije

V 3. fazi prehrane Dukan lahko poleg mesa, zelenjave in zelenja pojeste tudi 2 obroka sadja na dan, 2 rezini polnozrnatega kruha in 1 40 g porcije poljubne vrste sira.

V tej fazi je dovoljeno tudi 2-krat na teden pojesti eno porcijo ogljikovih hidratov, kot so rjavi riž, rjavi rezanci ali fižol, lahko pa imate tudi dva brezplačna polna obroka, kjer lahko jeste katero koli hrano, ki je v prehrani že dovoljeno. s kozarcem vina ali pivom.

Dovoljena hrana: beljakovine, stročnice, zelenjava, 2 sadja na dan, rjavi kruh, rjavi riž, rjave testenine, fižol in sir. Prepovedana hrana: beli riž, bele testenine in vsi drugi viri ogljikovih hidratov. Prepovedano sadje: banana, grozdje in češnja.

Ta faza mora trajati 10 dni za vsakih 1 kg, ki jih posameznik želi izgubiti. To pomeni, če želi posameznik izgubiti še več 10 kg, bi ta faza morala trajati 100 dni.

Vzorčni meni za fazo konsolidacije

V fazi konsolidacije hrana postane bolj osvobojena in vsak dan lahko jeste polnozrnat kruh. Tako je meni lahko:

Zajtrk: 1 kozarec posnetega mleka ali posnetega jogurta + 1, 5 col juhe iz ovsenih otrobov + 1 rezina polnozrnatega kruha s sirom, paradižnikom in solato. Jutranji prigrizek: 1 jabolko + 1 rezina sira in šunka. Kosilo / večerja: 130 g piščančjih prsi v paradižnikovi omaki + rjavi riž + surova zelenjavna solata ali 1 pločevinka tune s celimi testeninami v pesto omaki + surova zelenjavna solata + 1 pomaranča. Popoldanska malica: 1 navadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob + 1 žlica Goji + 1 rezina polnozrnatega kruha s sirom.

Oglejte si recepte, ki jih lahko na tej stopnji uporabljate v: recept za zajtrk Dukan in recept za dukan kruh.

Živila, dovoljena v fazi 3

V 3. fazi so živila prepovedana

4. faza prehrane Dukan - faza stabilizacije

V 4. fazi prehrane Dukan so priporočila: enkrat tedensko naredite beljakovinsko dieto, podobno 1. fazi, naredite 20 minut telesne vadbe na dan, opustite dvigalo in uporabite stopnice ter zaužite 3 žlice ovsenih otrobov na dan.

Dovoljena hrana: dovoljene so vse vrste živil, vendar morate dati prednost celotnim izdelkom in obvezno jejte 3 obroke sadja na dan. Prepovedana hrana: nič ni prepovedano, lahko imate normalno prehrano.

V tej dieti je treba piti vsaj 2 litra vode na dan, da zagotovimo pravilno delovanje črevesja in lahko izločimo toksine. Druge dovoljene tekočine so čaj, kava brez sladkorja ali sladila in brez sode, zmerno.

Primer menija za fazo stabilizacije

V fazi stabilizacije si lahko privoščite normalno prehrano, kot so:

Zajtrk: 1 kozarec posnetega mleka ali posnetega jogurta + 1, 5 col juhe iz ovsenih otrobov + 2 rezini polnozrnatega kruha z minaskim sirom. Jutranji prigrizek: 1 hruška + 4 krekerji ali 3 kostanji + 1 rezina lubenice. Kosilo / večerja: 120 g mesa + 4 kol riževe juhe + 2 kolob fižolova juha + surova solata + 1 pomaranča Popoldanski prigrizek: 1 posneti jogurt + 1, 5 col juha iz ovsenih otrobov + 4 celega toast z rikoto.

Pomembno si je zapomniti, da je dieta Dukan restriktivna in lahko povzroči slabo počutje, omotico in šibkost, poleg tega, da ne upoštevamo ponovnega odvajanja hrane, kar olajša povečanje telesne teže po dieti. Zato, da je najbolj priporočljivo shujšati, je, da greste k nutricionistu in upoštevate njegove smernice.