Prehrana, bogata s kalcijem, je pomembna za zagotavljanje močnih in zdravih kosti, ki preprečujejo bolezni, kot sta osteoporoza in osteopenija, zlasti pri ženskah z družinsko anamnezo bolezni. Kalcij prav tako pomaga izboljšati sposobnost krčenja mišic in je koristen za izboljšanje posameznikove kakovosti življenja.
Če želite slediti dieti, bogati s kalcijem, je treba denimo jesti živila, kot so mleko in mlečni izdelki, kot so sir, jogurt in maslo.
Nekaj nasvetov za uživanje diete, bogate s kalcijem, je:
- Pijte mleko za zajtrk ali pred spanjem; vzemite 1 jogurt na dan; na kruh ali toast postavite rezino sira Minas; dodajte nariban sir na testenine in beli sir na solate; dodajte malo smetane v juhe in omake; Jejte sadje, bogato s kalcijem, kot so mango, pomaranča, kivi, hruška, grozdje, sliva in robida; redno jejte temno zeleno zelenjavo, kot sta špinača in brokoli, ker sta tudi dobra vira kalcija.
Za več primerov hrane, bogate s kalcijem, glejte: Živila, bogata s kalcijem.
Če želite izvedeti, česa ne bi smeli jesti, da bi zagotovili dobro količino kalcija, glejte:
Jedilnik prehrane, bogat s kalcijem
Ta primer prehranskega menija, bogatega s kalcijem, je preprosta možnost za vse, ki želijo povečati kalcij v svoji prehrani.
- Zajtrk - 1 francoski kruh s sirom Minas in kozarec mleka. Kosilo - dušen tofu z rižem in špinačo, kuhano z naribanim sirom. Za sladico grozdje. Prigrizek - naravni jogurt z granolo, robidami ter spremlja mango in pomarančnim sokom. Večerja - pražene sardele s pečenim krompirjem in brokolijem, začinjenim z olivnim oljem. Hruška za sladico.
Uživanje kalcija z rastlinsko hrano je zelo pomembna strategija za ljudi, ki ne prenašajo mlečnega sladkorja, laktoze ali pa jim preprosto ni všeč okus mleka in njegovih derivatov. Vendar pa imajo ta živila tudi oksalate ali fitate, ki ovirajo absorpcijo železa, zato je pomembno spremeniti prehranske vire kalcija. Če želite izvedeti več o povečanju absorpcije kalcija, glejte: 4 nasvete za izboljšanje absorpcije kalcija.
Oglejte si tudi:
