Atiks dieta

Atkinsovo dieto, znano tudi kot beljakovinska dieta, je ustvaril ameriški kardiolog dr. Robert Atkins in temelji na omejevanju uživanja ogljikovih hidratov in povečevanju porabe beljakovin in maščob čez dan.

Zdravnik po mnenju zdravnika s to strategijo začne nabirati maščobe za proizvodnjo energije za celice, kar vodi v izgubo teže in boljši nadzor nad nivojem glukoze in holesterola v krvi ter trigliceridov v krvi.

Dovoljena hrana

Živila, ki so dovoljena v Atkinsovi dieti, so tista, ki nimajo ogljikovih hidratov ali imajo zelo malo količine tega hranila, na primer jajce, meso, ribe, piščanec, sir, maslo, oljčno olje, oreščki in semena.

Pri tej dieti se dnevno uživanje ogljikovih hidratov razlikuje glede na faze postopka hujšanja, začenši s samo 20 g na dan. Ogljikovi hidrati so prisotni, zlasti v hrani, kot so kruh, testenine, riž, krekerji, zelenjava in sadje. Oglejte si celoten seznam živil, bogatih z ogljikovimi hidrati.

Faze diete Atkins

Atkinsova dieta je sestavljena iz 4 faz, kot je prikazano spodaj:

1. faza: indukcija

Ta faza traja dva tedna, največja poraba pa je le 20 gramov ogljikovih hidratov na dan. Sproščajo se hrana, bogata z beljakovinami, kot so meso in jajca, ter živila, bogata z maščobami, na primer oljčno olje, maslo, sir, kokosovo mleko in zelenjava, kot so zelena solata, rukola, repa, kumara, zelje, ingver, endivija, redkvica, gobe. drobnjak, peteršilj, zelena in radič.

V tej fazi se pričakuje hitrejša začetna izguba teže.

2. faza - nenehno hujšanje

V drugi fazi je dovoljeno zaužiti 40 do 60 gramov ogljikovih hidratov na dan, ta porast pa naj bi bil le 5 gramov na teden. Fazi 2 je treba slediti, dokler ne dosežemo želene teže, v jedilnik pa lahko dodamo nekaj sadja in zelenjave.

Tako lahko poleg mesa in maščob v prehrano vključimo še naslednja živila: mocarela sir, rikotov sir, skuta, borovnica, malina, melona, jagoda, mandeljni, kostanj, semena, makadamija, pistacije in oreščki.

3. faza - predhodno vzdrževanje

V fazi 3 je dovoljeno zaužiti do 70 gramov ogljikovih hidratov na dan, pomembno je opazovati, ali se v tem obdobju poveča ali ne. Če opazite povečanje teže, ko zaužijete 70 g ogljikovih hidratov na dan, morate zmanjšati to količino na primer na 65 g ali 60 g, dokler ne najdete točke ravnotežja svojega telesa, ko boste lahko prešli na 4. fazo.

Na tej stopnji je mogoče uvesti naslednja živila: buča, korenje, krompir, sladek krompir, jam, kasava, fižol, čičerika, leča, oves, ovseni otrobi, riž in sadje, kot so jabolka, banane, češnje, grozdje, kivi, guava, mango, breskev, sliva in lubenica.

Faza 4 - Vzdrževanje

Količina zaužitih ogljikovih hidratov bo tista, ki ohranja stabilno težo, kar je bilo odkrito v fazi 3 postopka. Na tej stopnji je prehrana že postala življenjski slog, ki ga je treba vedno upoštevati za dobro težo in zdravje.

Atkinsov dietni meni

Naslednja tabela ponuja primeren meni za vsako fazo prehrane:

Obrok	1. faza	2. faza	3. faza	4. faza
Zajtrk	Nesladkana kava + 2 ocvrta jajca s parmezanom	2 umešana jajca s skuto in slanino	1 rezina rjavega kruha s sirom + nesladkana kava	1 rezina rjavega kruha s sirom in jajcem + kava
Jutranji prigrizek	dietna želatina	1 majhna skledica borovnic in malin	1 rezina lubenice + 5 oreškov oreškov	2 rezini melone
Kosilo / večerja	Zelena solata z olivnim oljem + 150 g mesa ali piščanec na žaru	bučke in mlete goveje testenine + solata z olivami in oljčnim oljem	pražen piščanec + 3 kol bučnega pireja + zelena solata z olivnim oljem	2 col riževe juhe + 2 col fižola + ribe na žaru in solata
Popoldanska malica	1/2 avokada s kašo kisle smetane	6 jagod s kislo smetano	2 umešana jajca s paradižnikom in origanom + kava	1 navaden jogurt + 5 oreškov orehov