Paleolitska dieta

Paleolitska dieta je dieta, ki temelji na živilih, ki prihajajo iz narave, kot so meso, ribe, sadje, zelenjava, listi, oljnice, korenine in gomolji brez predelave, prepovedano pa je jesti industrializirano hrano, kot so krekerji, pice, kruh ali sir.

Tako je ta dieta s pomočjo hitrega kurjenja maščob zelo priljubljena pri športnikih, ki trenirajo crossfit.

Oglejte si, kako narediti to dieto, če vadite crossfit na: Dieta za crossfit.

Živila, dovoljena v paleolitični dieti

Nekatera živila, dovoljena v paleolitični dieti, so lahko:

Meso, ribe; Korenine in gomolji, kot so krompir, sladek krompir, jams, kasava; jabolka, hruška, banana, pomaranča, ananas ali drugo sadje; paradižnik, korenje, paprika, tikvice, bučk, jajčevci ali druga zelenjava; chard, rukola, zelena solata, špinača ali druga listnata zelenjava; oljnice, kot so mandlji, arašidi, orehi ali lešniki.

Vendar pa je treba to hrano zaužiti predvsem surovo in jo pustiti kuhati meso, ribe in nekaj zelenjave z malo vode in za kratek čas.

Meni za paleolitno dieto

Ta meni o paleolitični dieti je primer, ki vam omogoča boljše razumevanje, kako narediti paleolitsko dieto.

Zajtrk - 1 skledica sadne solate - kivi, banana in vijolično grozdje s sončničnimi semeni in oreški.

Kosilo - solata iz rdečega zelja, paradižnika in korenja, začinjena s kapljicami limone in perutninskega zrezka na žaru. 1 pomaranča za sladico.

Prigrizek - mandlji in jabolko.

Večerja - ribji file s kuhanim krompirjem, solato iz rukole, paradižnikom in papriko, začinjena z limoninimi kapljicami. Za sladico 1 hruška.

Paleolitske prehrane ne bi smeli upoštevati športniki, ki nameravajo mišično hipertrofijo, ker čeprav omogoča živila, bogata z beljakovinami, ki pomagajo oblikovati mišice, zagotavlja malo energije iz ogljikovih hidratov in tako zmanjšuje zmogljivost med vadbo, ki ovira rast mišic.

Paleolitični recepti prehrane

Recepti za paleolitično dieto so preprosti in hitri, saj jih je treba po možnosti pripraviti z malo kuhanja ali brez njega.

Paleolitska solata z gobami

Sestavine:

100 g solate, rukave in špinače; 200 g gob; 2 rezini nasekljane paprike; pol manga; 30 g mandljev; pomarančni in limonin sok začinite.

Priprava:

Narezane gobe damo v skledo in dodamo solato, rugolo in oprano špinačo. Postavite narezan mango na koščke in mandlje ter poper. Po okusu začinite s pomarančnim in limoninim sokom.

Papaja in chia krema

Sestavine:

40 g chia semen, 20 g suhega sesekljanega kokosovega oreha, 40 g oreškov indijskega oreščka, 2 sesekljana persimmona, 1 sesekljana papaja, 2 čajni žlički lukme v prahu, 2 kaša iz pasiranega sadja za serviranje, suho nariban kokos za okras.

Priprava:

Zmešajte chia semena in kokos. V drugo skledo damo kostanj, persmono, papajo in lukvijo in dobro premešamo z 250 ml vode, dokler ne postane kremast. Dodamo chia zmes in počakamo 20 minut, občasno mešamo. Razdelite jih na manjše sklede in na vrhu razporedite kašo iz pasiranega sadja in nariban kokos.

Po tem konceptu paleolitska dieta pomaga preprečevati kronične bolezni, kot je na primer visok holesterol, pomaga pa tudi pri hujšanju, saj je bogata z beljakovinami in vlakninami, kar zmanjšuje in pomaga nadzirati apetit.