- Kaj jesti pri Crohnovi bolezni
- 1. Dovoljena hrana
- 2. Živila, ki se jim je treba izogibati
- Meni Crohnove bolezni
- Druga pomembna priporočila
Prehrana s Crohnovo boleznijo je eden najpomembnejših korakov zdravljenja, saj lahko nekatera živila poslabšajo simptome, zato se jih je treba izogibati. Zaradi tega bi morali tudi, kadar je le mogoče, dati prednost zdravim in raznolikim možnostim, da bi se izognili prehranskim pomanjkanjem.
Na splošno ljudje z Crohnovo boleznijo doživljajo obdobja močnih prebavilnih simptomov, kot so driska, bruhanje, slabost, bolečine v trebuhu, spremembe okusa, zaprtje in izguba apetita, kar lahko povzroči podhranjenost. Tu je opisano, kako prepoznati Crohnov sindrom.
Na splošno je pomembno, da je pri prehrani te bolezni premalo živil z veliko sladkorja in pijač s kofeinom, ker sladkorji in kofein dražijo črevesje in lahko povečajo simptome Crohnove bolezni.
Kaj jesti pri Crohnovi bolezni
Crohnova bolezen je zdravstvena težava, pri kateri je nenehno vnetje črevesja, ki poleg črevesnega nelagodja vpliva tudi na absorpcijo hranil. Tako bi moral biti glavni cilj prehrane zmanjšanje vnetja in izboljšanje absorpcije, lajšanje simptomov in preprečevanje pojava novih kriz.
1. Dovoljena hrana
Nekatera živila, ki so dovoljena v prehrani, so:
- Riž, pire, rezanci in krompir; Pusto meso, kot je piščančje meso; kuhana jajca; Ribe, kot so sardele, tuna ali losos; Kuhana zelenjava, kot so korenje, šparglje in buča; kuhano in olupljeno sadje, kot so banane in jabolka; Mlečni izdelki, dokler oseba ne prenaša laktoze; avokado in oljčno olje.
Poleg tega, da jeste to hrano, dodajte še omega 3, da boste zmanjšali vnetje črevesja. Glede na tveganje za podhranjenost je morda priporočljivo, da se posvetujete s prehranskim strokovnjakom za dopolnjevanje vitaminov in mineralov, kot so kalcij, folna kislina, vitamin B12, železo in vitamini A, D, E in K.
Prav tako lahko uporaba probiotikov in glutamina pomaga izboljšati delovanje črevesja.
2. Živila, ki se jim je treba izogibati
Živila, ki se jim je treba izogibati, saj imajo veliko tveganje za vnetje črevesja, so:
- Kava, črni čaj, brezalkoholne pijače brez kofeina; Seme; Surova zelenjava in neolupljeno sadje; Papaja, pomaranča in sliva; Med, sladkor, sorbitol ali manit; Suho sadje, kot so arašidi, oreščki in mandlji; Oves; Čokolada; Alkoholne pijače; Meso svinjina in drugo mastno meso; piškoti iz peko, pecivo, čokolada; ocvrta hrana, gratini, majoneza, zamrznjeni industrializirani obroki, masla in kisla smetana.
Hrani, ki je bogata z vlakninami, na primer surova zelenjava, neolupljeno sadje ali oves, se je treba izogibati, zlasti kadar pride do delne črevesne obstrukcije in v kriznih časih, ker lahko poslabša simptome.
Ta hrana je le nekaj primerov, ki se jim je na splošno treba izogibati, vendar je idealno, da se posvetujete s nutricionistom, da živilo prilagodi telesu vsake osebe, saj lahko obstajajo druga živila, ki poslabšajo simptome.
Oglejte si druge nasvete za hranjenje za zatiranje simptomov v naslednjem videoposnetku:
Meni Crohnove bolezni
Primer jedilnika za tiste s Crohnovo boleznijo je lahko:
| Hrana | 1. dan |
2. dan |
3. dan |
| Zajtrk | Vmešano jajce s toastom + naoljen sadni sok in razredčeno v vodi | Rižev napitek s prepečenec + nadeven sadni sok, razredčen v vodi | Rezina kruha s kuhanim jajcem + nadušen sadni sok in razredčen v vodi |
| Jutranji prigrizek | Pečena banana s cimetom | Pečena jabolka brez lupine in s cimetom | Kuhana hruška brez lupine in cimeta |
| Kosilo / večerja | Piščančja prsa brez kože s pire krompirjem in narezano bučo, z malo olivnega olja. | Losos na žaru z riževo in korenčkovo solato z malo olja. | Purana prsa brez kože z bučnim pirejem z kuhano korenčkovo in grahovo solato, z malo olivnega olja. |
| Popoldanska malica | Želatina | Pečena banana s cimetom | Toast z jabolčno marmelado |
Prehrana za Crohnovo bolezen se razlikuje od osebe do osebe, saj se občutljivost lahko kadarkoli poveča, celo prehrano, ki jo običajno zaužijemo, bo morda treba izločiti iz prehrane za obdobje, zato je treba prehrano prilagoditi glede na vsako pacienta in svetovanje s prehransko prehrano ali nutricionistko je bistvenega pomena.
Druga pomembna priporočila
Ljudje s Crohnovo boleznijo bi morali čez dan pojesti več manjših obrokov, pri čemer se izogibajte predolgemu, ne da bi jedli, da bi črevesje vzdrževalo redno aktivnost. Poleg tega je zelo pomembno, da hrano dobro prežvečite, da boste pomagali pri prebavnem procesu, saj boste tako zmanjšali možnosti draženja črevesja.
Drugo pomembno priporočilo je, da se izogibate pretiranemu uživanju hrane z vlakninami. Če želite to narediti, morate olupiti sadje in zelenjavo, pa tudi kuhati in jih pripraviti v obliki pirejev.
Ker lahko ta bolezen povzroči glive driske, je priporočljivo vzdrževati ustrezno hidracijo telesa z uživanjem vode, kokosove vode in sadnih sokov, razredčenih v vodi in obremenjenih.
