Gastritis in razjede: dovoljena in prepovedana hrana

Dieta za gastritis in razjede temelji na naravni hrani, bogati s sadjem, zelenjavo in polnovrednimi živili ter nizko v industrializiranih in predelanih izdelkih, kot so klobase, ocvrta hrana in brezalkoholne pijače.

Ta dieta olajša prebavni postopek, zaradi česar hrana hitro prehaja skozi želodec, preprečuje, da bi se odvečna želodčna kislina sprostila, povzroča zgago, bolečino in poslabšanje čirja.

Dovoljena hrana

Živila, dovoljena v prehrani za gastritis, so tista, ki jih je enostavno prebaviti in imajo malo maščob, na primer:

• Sadje na splošno, pri izogibanju kislih sadežev, kot so limona, pomaranča in ananas, v primeru refluksa ali bolečine pri uživanju teh živil; Zelenjava na splošno lahko uporabite zelenjavo, kuhano v kriznih obdobjih in bolečinah, saj jih je lažje prebaviti; Pusto meso, brez maščob, piščanca in rib, po možnosti praženo, na žaru ali kuhano; Posneto mleko; Polni naravni jogurt; Polnozrnata žita, kot so rjavi kruh, rjavi riž in rjave testenine; Čaj iz kamilice; Kava brez kofeina; Beli siri, kot so rikota, minasti freskal ali lahka sirila; Naravne začimbe, kot so drobna zelišča, česen, čebula, peteršilj, koriander, gorčica.

Jemanje ingverjevega čaja tudi izboljša prebavo in zmanjša zgago in slabost, poglejte, kako to storiti tukaj.

Prepovedana živila

Prepovedana živila so tista, ki jih je težko prebaviti in zelo predelati, saj so bogata z dodatki in konzervansi, ki dražijo želodec, kot so:

• Predelano meso: klobasa, klobasa, slanina, šunka, puranje prsi, salame, bolonja; Rumeni in predelani siri, kot so cheddar, kaupirija, minas in provolon; Pripravljene omake; Izogibajte se zelenemu, mat in črnemu čaju ali drugim, ki vsebujejo kofein; Začimbe, mesne juhe in instant rezanci; Zamrznjena gotova hrana in hitra hrana; Pijače: brezalkoholne pijače, gotovi sokovi, kava, rdeči čaj, mate čaj, črni čaj; Alkoholne pijače; Sladkor in sladkarije na splošno; Rafinirana hrana in ocvrta hrana, kot so torte, beli kruh, prigrizki, piškoti; Bela moka, kot so farofa, tapioka in v nekaterih primerih kuskus; Hrana z veliko maščob, kot so mastno meso, piščančja koža, jetra in presežne maščobne ribe, kot sta losos in tuna.

Poleg tega se je treba izogibati tudi polnomastnemu mleku in kislim sadežem, kot so limona, pomaranča in ananas, če se simptomi zgaga ali bolečine v želodcu pojavijo po zaužitju.

Prehrana pri gastritisu, čeprav se drži nekaterih pravil, se lahko močno razlikuje, odvisno od tolerance vsakega bolnika. Torej je zgornji seznam le vodnik. Če se gastritis pojavi predvsem v času stresa ali napetosti, je to lahko znak živčnega gastritisa. Oglejte si simptome in kako zdraviti to vrsto bolezni tukaj.

Dietni meni za gastritis in čir

Naslednja tabela prikazuje primer 3-prehranskega menija za zdravljenje gastritisa in razjed:

Obrok	1. dan	2. dan	3. dan
Zajtrk	sok lubenice + 1 rezina rjavega kruha s svetlo skuto in jajcem	1 skodelica brezkofeinske kave + 2 umešana jajca z minasvim freskalnim sirom + 2 rezini papaje	jagodni smoothie s posnetim mlekom + 1 rezina kruha s sirom Minas
Jutranji prigrizek	1 jabolko + 5 oreškov orehov	1 pire banana z 1 col ovsene juhe	1 kozarec zelenega soka
Kosilo / večerja	4 kol rjave riževe juhe + omaka zelenjave + kuhana piščančja prsa s paradižnikovo omako	1 kos ribe, pečene v pečici s krompirjem, paradižnikom, čebulo in kašico olivnega olja	polnozrnate testenine s koščki puranjih prsi in pesto omako + zelena solata
Popoldanska malica	polnozrnat jogurt + 1 col medene juhe + 1 col ovsene juhe	Papajski smoothie s posneto mleko	brezkofeinska kava + 2 rezini polnozrnatega kruha s svetlo skuto in jajcem

Več o tem, kaj jesti z gastritisom, si lahko preberete v videu:

Recepti za prehrano proti gastritisu

1. praženo sadje

Dobra možnost za zajtrk ali popoldanski prigrizek je uživanje kuhanega ali praženega sadja.

Kako to storiti: Na pekač položite 6 jabolk ali 6 hrušk in dodajte 3/4 skodelice vode. Pečemo približno 30 minut ali dokler sadje ni mehko. Na sredino jabolka ali hruške lahko dodate 1 cimetovo palčko, da bo boljši okus.

2. Naravna želatina

Želatina je sveža in je dobra možnost sladice za glavne obroke.

Kako to storiti: Dodajte 1 zavojček nearomatizirane želatine v 200 ml kozarec celega grozdnega soka in približno 2 uri v hladilniku.

3. Ribje juhe

Ribji stalež je odlična možnost za lahko večerjo, zato ga ne smete uživati ​​preveč vročega.

Sestavine

• 500g narezanega ribjega fileja (tilapija, pacu, oslič, pasji ribe) 1 limonin sok po okusu1 sesekljana srednja čebula3 sesekljane strok česna1 žlica olivnega olja1 sesekljan paradižnik1 / 2 sesekljana paprika2 srednje velik krompir zeleni vonj po okusu1 čajna žlička paprike

Način priprave

Ribe začinite z limono in soljo po okusu in marinirajte 15 minut. V ponev dodamo ostale sestavine, najprej popražimo čebulo in česen, dodamo vodo, krompir, papriko, paradižnik in zavremo, nato dodamo ribe in kuhamo še nekaj minut. Na koncu dodajte sesekljan zeleni vonj, izklopite toploto in rezervirajte.

Tukaj so strategije za zdravljenje gastritisa: