Refluksna dieta: kaj jesti (in česa se izogibati)

Prehrana pri gastroezofagealnem refluksu mora biti uravnotežena in raznolika, pomembno je vključiti sadje, zelenjavo in belo meso, poleg tega, da priporočamo, da se izogibate živilom, ki jih je težko prebaviti ali ki povzročajo draženje v želodcu, na primer ocvrti hrani in popru..

Refluks se zgodi, ko se želodčna kislina dvigne v požiralnik, še posebej po obrokih, kar povzroča simptome, kot so pekoč, bolečina pri požiranju in regurgitacija. Zdravljenje gastroezofagealnega refluksa vključuje predvsem spreminjanje prehranjevalnih navad, vendar lahko zdravnik v nekaterih primerih priporoči uporabo nekaterih zdravil. Razumeti, kako poteka zdravljenje z refluksom.

Hrana, ki se ji je treba izogibati

Zaužita hrana neposredno vpliva na količino kisline, ki nastane v želodcu, zato izločanje živil, ki povečajo koncentracijo kisline, pri nekaterih ljudeh pomaga izboljšati simptome.

Pomembno je omeniti, da se živila, ki poslabšajo simptome refluksa, lahko razlikujejo od osebe do osebe, pomembno je ugotoviti, kakšna so ta živila in se tako izogniti njihovemu uživanju. Živila, ki lahko poslabšajo simptome gastroezofagealnega refluksa, so:

Maščobe in živila, ki jih vsebujejo, saj prebava poteka veliko počasneje in hrana ostane dlje v želodcu, upočasni se praznjenje želodca in poveča proizvodnja kislin ter verjetnost pojava refluksa. Zato se priporoča izogibanje uživanju rdečega mesa, klobas, bolonje, pomfrit, paradižnikova omaka, majoneza, rogljički, piškoti, torte, pice, industrijske omake, rumeni siri, maslo, margarina, slanina, slanina in jogurt integralni; Kofein, saj je spodbudna spojina, lahko draži želodčne obloge in spodbuja refluks. Zato se je priporočljivo izogibati živilom, ki vsebujejo kofein, kot so kava, črni čaj, zeleni čaj, mate čaj, brezalkoholne pijače, energijske pijače in čokolada; Alkoholne pijače, predvsem fermentirane, kot so pivo in vina, saj dražijo želodec in povečajo proizvodnjo kislin; Gazirane pijače, kot so sode in peneča voda, saj povečajo pritisk v želodcu; Živila z aromo mete in mete, saj lahko dražijo želodčno sluznico; Paprika, vroče omake in začimbe, saj prav tako dražijo želodčne obloge in spodbujajo povečano kislost, kar ima za posledico refluksne simptome.

Poleg tega lahko pri nekaterih ljudeh, zlasti tistih, ki imajo tudi ezofagitis, hrana citrusov, kot so pomaranča, ananas, limona in paradižnik, povzroči bolečino in slabo počutje, zato se je treba v teh primerih izogibati tej hrani.

Nekateri ljudje se lahko počutijo tudi slabo, če uživajo hrano, ki vsebuje čebulo in česen, ali ko jedo sadje z veliko maščob, kot sta avokado in kokos, je treba paziti na njihovo toleranco.

Dovoljena hrana

Živila, ki jih je treba vključiti v prehrano, so sadje in zelenjava, priporočljivo pa je dati tudi uživanje mesa z nizko vsebnostjo maščob, na primer piščanca in purana brez kože, pa tudi rib in jajčnih beljakov. Mlečni izdelki in njihovi derivati morajo biti posneti, priporočeni pa so beli siri, kot sta rikota in skuta. Brez kontraindikacij je mogoče uživati tudi kruh, riž, banane, testenine, krompir in fižol.

Dobre maščobe, pridobljene iz olivnega olja in semen, lahko jeste v majhnih porcijah. Poleg tega je mogoče vključiti ingver v pripravo obrokov ali v obliki čaja, saj ima protivnetne lastnosti, izboljšuje simptome, povezane s praznjenjem želodca.

Priporočljivo je tudi pitje kamiličnega čaja, saj izboljšuje simptome slabe prebave ter ima pomirjujoč in sproščujoč učinek na želodec, lajša kislost in refluks.

Meni prehrane s refluksom

Naslednja tabela prikazuje primer 3-dnevnega menija za refluksno prehrano.

Obrok	1. dan	2. dan	3. dan
Zajtrk	1 kozarec posnetega mleka + 2 rezini kruha s sirom ricotta + 1 hruška	1 jogurt z nizko vsebnostjo maščob z 2 žlici ovsa in 1/2 banane, narezane na rezine	1 skodelica kamiličnega čaja + umešana beljaka + 3 zdravice + 1 rezina papaje
Jutranji prigrizek	1 skodelica želatine	4 marini piškoti	3 krekni krekerji s sirom ricotta
Kosilo / večerja	1 kos ribe z 2 srednja krompirja, ki ga spremlja parjena zelenjava, začinjena z 1 čajno žličko olivnega olja + 1 skodelica narezane lubenice	1 medicinska piščančja prsa z 1/2 skodelice riža + 1/2 skodelice fižola ob solati z 1 čajno žličko olivnega olja + 1 jabolko	Kvinoja z zelenjavo (korenje, paprika in brokoli) z 90 grami piščančjih prsi, narezanih na kocke + 1 breskev
Popoldanska malica	1 jabolko v pečici s cimetom	Ingverjev čaj brez sladkorja + 3 celotne zdravice z rikotovim sirom	1 jogurt z nizko vsebnostjo maščob z 1 čajno žličko chia semen in ovseno žlico

Količine, ki so vključene v jedilnik, se lahko razlikujejo glede na starost, spol, telesno aktivnost in ne glede na to, ali ima oseba kakšno drugo bolezen ali ne, zato je priporočljivo iti k nutricionisti, da bo načrt prehrane ustrezen posameznim potrebam.

Kadar prehrana in zdravljenje z zdravili ne odpravi simptomov refluksa, lahko zdravnik priporoči operacijo za krepitev piloričnega sfinktra in preprečevanje vrnitve želodčnih sokov v požiralnik. Razumeti, kako poteka operacija refluksa.

Drugi previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati

Poleg hrane je pomembno ohraniti vrsto varnostnih ukrepov za preprečevanje refluksa, kot so:

Jejte majhne porcije večkrat na dan, vsake 2 do 3 ure; izogibajte se pitju tekočin med obroki; izogibajte se uživanju 3 do 4 ure pred spanjem; povečajte porabo sadja in zelenjave; izogibajte se ležanju ali vadbi takoj po obroku; Dobro prežvečite svojo hrano in jejte počasi in na tihem; v primeru odvečne teže je treba izvesti uravnoteženo in nizkokalorično prehrano, ki je naklonjena hujšanju, zato je pomembno, da obiščete nutricionista, da sestavi ustrezen prehranski načrt. s potrebami osebe: spanje pod 45-stopinjskim kotom, postavitev blazine ali dvignjevanje glave postelje in s tem zmanjša nočni refluks; dajanje prednosti refluksu.

Poleg tega je pomembno tudi opustiti kajenje in zmanjšati stres, saj sta oba dejavnika, ki povečujeta tveganje za refluks. Tu je nekaj nasvetov za naravno zdravljenje refluksa: