- Razlike med alergijo na hrano in nestrpnostjo
- Kako potrditi, ali gre za alergijo ali intoleranco
- Živila, ki povzročajo alergijo ali nestrpnost
- Kako poteka zdravljenje
Alergijo na hrano večinoma zamenjujemo z nestrpnostjo na hrano, saj oboje povzroča podobne znake in simptome, vendar gre za različne motnje, ki jih je mogoče zdraviti drugače.
Glavna razlika med alergijo in intoleranco za hrano je vrsta odziva, ki ga ima telo, ko je v stiku s hrano. Pri alergiji pride do takojšnjega imunskega odziva, torej telo ustvari protitelesa, kot da bi bila hrana agresor in zato so simptomi bolj posplošeni. Po drugi strani pa pri intoleranci na hrano hrana ni pravilno prebavljena, zato se simptomi pojavljajo predvsem v prebavilih.
Razlike med alergijo na hrano in nestrpnostjo
Glavni simptomi, ki pomagajo razlikovati alergijo na hrano od nestrpnosti na hrano, so:
| Simptomi alergije na hrano | Simptomi intolerance na hrano |
|
Koprivnica in pordelost kože; Intenzivno srbenje kože; Težavno dihanje; Oteklina na obrazu ali jeziku; Bruhanje in driska. |
Bolečine v želodcu; Otekanje trebuha; Presežek črevesnih plinov; Pekoč občutek v grlu; Bruhanje in driska. |
| Značilnosti simptoma | Značilnosti simptoma |
|
Pojavijo se takoj, ko pojeste majhno količino hrane in kožni testi so pozitivni. |
Pojavi se lahko več kot 30 minut, tem bolj resna je večja količina pojeste hrane in alergijski testi na koži se ne spremenijo. |
Tudi intoleranca za hrano je veliko pogostejša kot alergija in lahko prizadene vsakogar, tudi če ni družinske anamneze, medtem ko je alergija na hrano ponavadi bolj redka in dedna težava, ki se pojavlja pri več članih iste družine.
Kako potrditi, ali gre za alergijo ali intoleranco
Za postavitev diagnoze alergije na hrano ponavadi opravijo preglede kožne alergije, pri katerih opazimo simptome, ki se pojavijo 24 do 48 ur po nanosu snovi na kožo. Če je na mestu reakcija, se test šteje za pozitiven in zato lahko kaže na alergijo na hrano. Preberite več o tem, kako prepoznati alergijo na hrano.
V primeru intolerance na hrano kožni alergijski testi običajno dajo negativen rezultat, zato lahko zdravnik odredi preiskave krvi in blata ter od osebe zahteva, naj odstrani nekaj živil iz prehrane, da presodi, ali se simptomi izboljšajo.
Živila, ki povzročajo alergijo ali nestrpnost
Ni vedno mogoče ugotoviti, katera hrana povzroča alergijo na hrano ali intoleranco na hrano, saj se simptomi razlikujejo glede na telo vsake osebe. Vendar pa v večini primerov alergijo na hrano ponavadi povzročajo živila, kot so kozice, arašidi, paradižnik, morski sadeži ali kivi.
Kar zadeva intoleranco za hrano, so glavna živila kravje mleko, jajca, jagode, oreški, špinača in kruh. Oglejte si popolnejši seznam živil, ki povzročajo intoleranco za hrano.
Kako poteka zdravljenje
Tako pri alergiji kot pri intoleranci na hrano zdravljenje vključuje odstranjevanje iz prehrane vseh živil, ki lahko poslabšajo simptome. Zato se je treba posvetovati s nutricionistom, ki bo navedel, katera živila lahko uživamo, da nadomestimo odstranjena, da telo prejme vsa hranila, potrebna za njegovo delovanje.
