Hrana za ljudi: kaj je in za kaj je namenjena

Hrana za človeka je ime, ki ga ljudski naziv dobiva iz mešanice polnozrnatih mok, moke, otrobov in drugih sestavin. Bogata je z antioksidanti, beljakovinami, vlakninami, vitamini in minerali, ki jih običajno ne najdemo v običajni prehrani in jih je enostavno vključiti v glavne obroke dneva, da bi povečali koristi za telo.

Ta mešanica je v osnovi sestavljena iz: ovsa, rjavega sladkorja, kakava v prahu, pšeničnih vlaken, soje v prahu, sezama, guarane, pivskega kvasa, lanenih semen, kvinoje in želatine v prahu. To ime je dobil v zvezi s krmo za živali, ki jo dobimo tudi s hranljivo mešanico različnih živil.

Hrana za ljudi se lahko trži z navedbo nadomestitve enega ali več dnevnih obrokov, vendar od leta 2011 ANVISA opozarja, da obroka ne smete nadomestiti s hrano za ljudi, saj gre za spojino, bogato z različnimi hranili, ne morejo zadostiti vsem prehranskim potrebam telesa. Priporočljivo ga je zaužiti s prigrizki ali z zajtrkom.

Za kaj gre

Hrana s človekom služi za obogatitev obrokov in spodbujanje bolj zdrave hrane. Uživanje človeške hrane zaradi velike količine polnozrnatih in vlaknin, ki so prisotne v kompostu, ima več koristi, kot so: uravnavanje telesne teže, izboljšano delovanje črevesja, zaščita zdravja srca in nadzor simptomov menopavze.

1. Pomaga pri uravnavanju teže

Velika količina topnih vlaken, ki jih vsebuje predvsem oves, pomaga zmanjšati praznjenje želodca, povečati sitost in zmanjšati apetit. Tudi druge sestavine človeške hrane pomagajo pospešiti metabolizem in spodbuditi prebavo, na primer kakav v prahu, guarana v prahu, kvinoja in laneno seme.

Preberite več preprostih nasvetov, kako shujšati.

2. Pomaga pri uravnavanju črevesja

Hrana za človeka vsebuje tudi mešanico žit, ki so vir netopnih vlaken, ki so prisotne predvsem v pšeničnih vlaknih, lanenih semenih in kvinoji. Netopna vlakna preprečujejo zaprtje s povečanjem blata in spodbujanjem gibanja črevesja. Dnevno priporočilo za vlaknine znaša približno 30 g / dan, kar je težko doseči z dieto, ki vsebuje malo polnozrnatih žitaric.

3. Pomoč pri nadzoru menopavze

Med sestavinami človeške hrane sta tudi soja in laneno seme, dve živili, bogati z izoflavoni. Izoflavoni so snovi, ki jih imenujemo fitoestrogeni, saj so zelo strukturno podobni hormonu estrogenu, njihovo uživanje pa pomaga pri zmanjšanju in uravnavanju simptomov, ki jih povzroča menopavza. Preberite več o simptomih menopavze.

4. Zmanjša tveganje za srčne bolezni

Ker ima veliko količino hranil, ki imajo antioksidativno delovanje, in polinenasičene maščobne kisline, kot sta na primer omega 3 in 6, človeška hrana postane močan zaščitnik zdravja srca in ožilja, ker lahko spodbuja uravnavanje ravni holesterola v krvi., zmanjšajo raven trigliceridov in pomagajo nadzirati krvni tlak. Poleg tega antioksidanti preprečujejo tudi nastanek kroničnih nenalezljivih bolezni, kot so debelost, hipertenzija in diabetes.

Kje kupiti

Obstajajo različne različice in blagovne znamke človeške hrane, ki se razlikujejo po deležu in vrstah sestavin, načinu priprave in oblikah uživanja. Na splošno je to vrsto izdelkov mogoče najti v dietetičnih in nekaterih spletnih trgovinah.

Vendar pa je možno hrano za ljudi narediti doma, sestavine pa kupujemo posebej.

Kako narediti človeško hrano doma

Priprava človeške hrane doma je zelo preprosta, samo upoštevajte priporočilo:

Sestavine:

250 g pšeničnih vlaken; 125 g sojinega mleka v prahu; 125 g rjavega lanenega semena; 100 g rjavega sladkorja; 100 g valjanega ovsa; 100 g sezama v lupini; 75 g pšeničnih kalčkov; 50 g želatine brez okusa; 25 g guarane v prahu; 25 g pivskega kvasa; 25 g kakava v prahu.

Priprava:

Vse sestavine recepta dobro premešajte, odložite v nepredušno kozarec, shranite v hladilniku. Ta recept bo prinesel 1kg.

To mešanico lahko dodate obrokom ali uporabite za obogatitev sadnih smoothijev.